✨Axit Và Kiềm Trong Thực Dưỡng

Axit Và Kiềm Trong Thực Dưỡng Từ cuối thế kỷ trước cho tới thế kỷ này, rất nhiều khái niệm quan trọng của cuộc sống đã được đưa vào lĩnh vực sinh lý học. Trong số đó phải kể đến thuật ngữ môi trường bên trong (milieu interne) được Claude Bernard đưa ra và cân bằng nội môi (homeostasis) được Walter Cannon giới thiệu. Trong cuốn Chức năng cơ thể người (Function of the Human Body) của Guyton, có đoạn viết: “Claude Bernard là nhà sinh lý học vĩ đại thế kỷ mười chín. Ông là người đề xướng rất nhiều tư tưởng sinh lý học hiện đại và đã dùng thuật ngữ milieu interne, nghĩa là ‘môi trường bên trong’, để chỉ các chất dịch bao quanh tế bào.

Còn Walter Cannon, một nhà sinh lý học vĩ đại khác của nửa đầu thế kỷ 20, đã gọi việc duy trì trạng trái ổn định của các chất dịch này là homeostasis”. Để cân bằng nội môi, cơ thể phải duy trì rất nhiều điều kiện ổn định, bao gồm:

1. Nhiệt độ cơ thể (98,6oF hay 37oC)

2. Độ axit hoặc kiềm (pH) của các chất dịch trong cơ thể (thể dịch) 

3. Nồng độ của một số hóa chất nhất định hòa tan trong thể dịch

4. Nồng độ đường (glucose) trong máu

5. Tổng lượng thể dịch

6. Nồng độ oxy (O2) và các-bo-níc (CO2) trong máu

7. Tổng lượng máu …

Tiến sĩ Cannon đã nhận ra tầm quan trọng của sự cân bằng axit và kiềm trong thể dịch, đặc biệt là trong máu. Mặc dù y học phương Tây và môn sinh lý học đã phát triển giả thuyết cơ thể con người muốn duy trì sự cân bằng axit-kiềm trong máu thì nên giữ cho máu hơi thiên một chút về tính kiềm, song giả thuyết này vẫn chưa được phát triển sâu thêm ở lĩnh vực dinh dưỡng học.

Trong cùng khoảng thời gian đó, tại Nhật Bản có một vị bác sĩ nổi tiếng, đồng thời là giáo sư của Đại học Osaka – tiến sĩ Katase – đã dành toàn bộ cuộc đời mình để nghiên cứu về canxi: chức năng sinh lý học của nó trong chế độ ăn và tầm quan trọng của nó đối với sức khỏe con người. Ông nghiên cứu môn sinh lý học với mục tiêu phục vụ sức khỏe con người và một trong các kết luận của ông trùng hợp với kết luận của tiến sĩ Cannon. Tuy nhiên, tiến sĩ Katase quan tâm nhiều hơn tới sức khỏe chứ không chỉ là sinh lý học thuần túy. Do đó, ông đã nghiên cứu mối tương quan giữa sự cân bằng axit-kiềm với thực phẩm. Ông cũng giới thiệu nhiều thực phẩm chứa canxi có tính kiềm cao.

Giáo trình Tiếng Nhật Giao dịch thương mại

Quan hệ giữa Việt Nam - Nhật Bản đã, đang có những bước phát triển vượt bậc về mọi mặt. Xét riêng về quan hệ kinh tế, thương mại thì ngày càng có nhiều doanh

Combo 4 Cuốn Sách Tâm Linh: Kiếp Nào Ta Cũng Tìm Thấy Nhau + Ám Ảnh Từ Kiếp Trước + Nhân Duyên Tiền Kiếp + Ngược Dòng Tiền Kiếp - Tặng Kèm Bookmark Bamboo Books

Sách Thái Hà Books - Kiếp Nào Ta Cũng Tìm Thấy Nhau Kiếp nào ta cũng tìm thấy nhau là cuốn sách thứ ba của Brain L. Weiss – một nhà tâm thần học có

Combo Làm Chủ Tư Duy, Thay Đổi Vận Mệnh + Bí Quyết Gây Dựng Cơ Nghiệp Bạc Tỷ + Bí Quyết Tay Trắng Thành Triệu Phú

1,Bạn có thật sự khao khát gặt hái được những thành tích vượt trội trong cuộc sống? Bạn mong muốn trở thành người giao tiếp giỏi, nhà lãnh đạo uy tín, doanh nhân tỷ phú,

Sức Mạnh Của Đạo Đức Trong Kinh Doanh: Cách Tạo Nên Những Nhân Viên Hạnh Phúc Nhất

Sức Mạnh Của Đạo Đức Trong Kinh Doanh: Cách Tạo Nên Những Nhân Viên Hạnh Phúc Nhất Điều kiện tuyển dụng, kinh doanh cởi mở, không hỏi về lý lịch cũng như những khó khăn

Hướng Dẫn Nhịn Ăn Khoa Học

Vô số cuốn sách đã được viết về những chế độ ăn “mới và tuyệt vời nhất” hứa hẹn giúp mọi người giảm cân và cải thiện sức khỏe. Nhưng có một yếu tố đóng

Bộ Túi Truyện Cổ Tích Về Các Nàng Công Chúa (Bộ 8 Cuốn)

Trong thế giới cổ tích, những câu chuyện về các nàng công chúa thường là những câu chuyện ngọt ngào và lãng mạn nhất. Các bạn nhỏ thân mến, các bạn đã sưu tập đủ

Trạm Đọc Official | Tư Duy Nhanh và Chậm

Thinking fast and slow - Tư duy nhanh và chậm - cuốn sách được Tạp chí Tài chính Mỹ đặc biệt đánh giá là “một kiệt tác” trong việc nói về tính hợp lý, phi

Sách - Tiếng Anh Amanda And Friends 3 - Workbook

Tiếng Anh Amanda And Friends 3 - Workbook Amanda & Friends là một bộ giáo trình mầm non mới ba cấp nhằm mục đích cho học sinh tiếp xúc với tiếng Anh theo cách tiếp

Truyện Ehon Nhật Bản - Combo 10 Chú Ếch ( Tái bản 2018 )

Combo Truyện Ehon Nhật Bản - 10 Chú Ếch (Trọn bộ) Ehon Nhật Bản 10 chú ếch là seri Ehon nổi tiếng tại Nhật Bản, được hàng triệu trẻ em yêu thích bởi những chú

Sách - Tìm Chìa Khoá Vàng Giải Bài Toán Hay Lớp 8 - 9 - Dùng Chung Cho Các Bộ SGK Hiện Hành - Lê Hải Châu - Hồng Ân

Sách - Tìm Chìa Khoá Vàng Giải Bài Toán Hay Lớp 8 - 9 - Dùng Chung Cho Các Bộ SGK Hiện Hành Các bạn trẻ yêu toán thân mến! Vườn hoa toán học rất

Mặt Dày Tâm Đen

Mặt Dày Tâm Đen Có một bí quyết ẩn giấu dưới mọi thành công. Các vị tướng từ thời cổ đại biết bí quyết đó. Những người tiên phong khi đến Châu Mỹ biết bí

Sách - Phân Loại Và Giải Nhanh Bài Tập Hóa Đại Cương Và Vô Cơ - Hồng Ân

Cuốn sách " Phân Loại Và Giải Nhanh Bài Tập Hóa Đại Cương Và Vô Cơ" được biên tập nhằm giúp các bạn đọc hệ thống hóa lại hầu hết các dạng bài tập theo

Chiến Tranh Tiền Tệ - Phần 1 - Ai Thực Sự Là Người Giàu Nhất Thế Giới

Chiến Tranh Tiền Tệ - Phần 1 - Ai Thực Sự Là Người Giàu Nhất Thế Giới Giữa làn sóng toàn cầu hóa và những khủng hoảng kinh tế liên tiếp, “tiền tệ” không chỉ

Xử Lý Nước Cấp Cho Sinh Hoạt Và Công Nghiệp

Trong lần xuất bản này, ngoài việc sửa chữa hiệu chỉnh lại những thiếu sót của lần xuất bản trước và lược bỏ phần chứng minh bằng toán học dài dòng không trực tiếp phục

Sách - 612 Động Từ Bất Quy Tắc Và Cách Dùng Các Thì Trong Tiếng Anh - Hồng Ân

Sách - 612 Động Từ Bất Quy Tắc Và Cách Dùng Các Thì Trong Tiếng Anh - HA Tái Bản: Năm 2023 Cuốn sách giúp người đọc ghi nhớ và biết cách sử dụng chính

Sách- Combo 2 sách Bài tập luyện dịch tiếng Trung ứng dụng (Sơ -Trung cấp, Giao tiếp HSK có mp3 nghe, có đáp án) +Phân tích đáp án các bài luyện dịch Tiếng Trung+ DVD tài liệu

1.Bài tập luyện dịch tiếng Trung ứng dụng (Sơ -Trung cấp, Giao tiếp HSK) Tác giả: Nhật Phạm Ngày xuất bản: 12-03-2021 Loại bìa Bìa mềm Số trang 335 Nhà xuất bản Nhà Xuất Bản

Sách Tầm Nhìn Thay Đổi Quốc Gia (Tái Bản)

"Người lãnh đạo tốt là người luôn đặt lợi ích của cộng đồng lên trước lợi ích của bất kỳ phe nhóm nào." (Mohammed bin Rashid AI Maktoum) Từ một Tiểu quốc có nhiều người

Cẩm Nang Phòng & Điều Tr.ị - Bệnh Dạ Dày & Ống Tiêu Hóa - PD

Cẩm Nang Phòng & Điều Tr.ị - Bệnh Dạ Dày & Ống Tiêu Hóa Bệnh dạ dày và bệnh ở ống tiêu hóa là những bệnh thường hay mắc nhất. Không phải là vì ngày

Siddhartha (Tái Bản 2014)

Siddhartha (Tái Bản 2014) Trong các tác phẩm của Hermann Hesse, có lẽ Siddhartha là tác phẩm nổi tiếng nhất. Câu chuyện lấy thời điểm Đức Phật còn tại thế, nói về một chàng thanh

Trader Handbook - Sổ Tay Dành Cho Trader - TP Trading - (bìa mềm)

Tự do tài chính là ước mơ của nhiều người, đối với mình cũng vậy. Mình bén duyên với thị trường tài chính cũng dăm mùa lúa trổ , đã từng kiêu căng, tự tin,

Combo Những Bí Quyết Sinh Lợi Trong Kinh Doanh: Kinh Doanh - Khái Lược Những Tư Tưởng Lớn + Chính Trị - Khái Lược Những Tư Tưởng Lớn ( Chính Trị Và Kinh Doanh Song Hành Để Phát Triển Doanh Nghiệp)

Combo Những Bí Quyết Sinh Lợi Trong Kinh Doanh: Kinh Doanh - Khái Lược Những Tư Tưởng Lớn + Chính Trị - Khái Lược Những Tư Tưởng Lớn ( Chính Trị Và Kinh Doanh Song

Combo 2 cuốn Nuôi Dạy Con: Nuôi Con Bằng Yêu Thương - Dạy Con Bằng Lý Trí + Hạt Giống Tốt Lành Để Con Trưởng Thành

1. Nuôi Con Bằng Yêu Thương - Dạy Con Bằng Lý Trí Cuốn sách của hai tác giả Foster Cline và Jim Fay đã mở ra một cuộc cách mạng trong việc nuôi dạy con

7 Thói Quen Để Trẻ Hạnh Phúc (Song Ngữ) (Tái Bản 2022)

7 thói quen để trẻ hạnh phúclà những câu chuyện hài hước lý thú mà tác giảSean Coveyđã khéo sáng tạo và lồng ghép các bài học thực tế vào trong lời thoại của các

Truyện Kể Hằng Đêm Dành Cho Các Cô Bé Cá Tính - 100 Người Phụ Nữ Truyền Cảm Hứng

Truyện Kể Hằng Đêm Dành Cho Các Cô Bé Cá Tính - 100 Người Phụ Nữ Truyền Cảm Hứng Truyện kể hằng đêm dành cho các cô bé cá tính là những câu chuyện cổ

Tuyển chọn đề thi bồi dưỡng học sinh giỏi lớp 6,7,8 môn Vật lý

Tuyển chọn đề thi bồi dưỡng học sinh giỏi lớp 6,7,8 Vật lý - nội dung cuốn sách gồm ba phần: - Phần 1: Tuyển chọn đề thi bồi dưỡng học sinh giỏi lớp 6

Nguyên Lý 80/20 - Bí Quyết Làm Ít Được Nhiều (Tái Bản 2017)

Nguyên Lý 80/20 - Bí Quyết Làm Ít Được Nhiều Nguyên lý 80/20 đã có từ rất lâu và có những ảnh hưởng không nhỏ đến thế giới ngày nay, nhưng đây lại là cuốn

Combo Sách Khởi Nghiệp Công Nghệ ( Giải mã bí ẩn Thung lũng Silicon + Máu bẩn + Người hùng ý tưởng ) Tặng Bookmark Sáng Tạo

Với mong muốn mang đến cho độc giả trong nước một góc nhìn độc đáo, chân thực và thực tế nhất có thể về muôn mặt đời sống ở Thung lũng Silicon, để thấu hiểu

Sách - Vỡ lòng về tiền tệ

Tác giả: Eddie Reynolds , Matthew Oldham. , Lara Bryan. Dịch giả: Quỳnh Chi. Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 130 Kích thước: 17x24 cm Ngày phát hành: 25-07-2022 Giới thiệu sách “Ngay cả

Sapiens: Lược Sử Loài Người

SAPIENS - LƯỢC SỬ LOÀI NGƯỜI Cuốn sách Sapiens - Lược sử loài người dành cho: Những người muốn hiểu về lịch sử tiến hóa và phát triển của loài người Những người ngưỡng mộ

COMBO 2 CUỐN SÁCH BÍ QUYẾT ĐẦU TƯ ĐỈNH CAO TỪ HAI TỶ PHÚ WARREN BUFFETT VÀ CHARLIE MUNGER

Hai tỷ phú Warren Buffett và Charlie Munger là hai “bộ não” đầu tư hàng đầu hành tinh. Nếu như Warren Buffett nổi tiếng với những thương vụ bạc tỷ đưa ông lên top những

Tuyển Tập Truyện Cổ Grimm (Dịch Từ Nguyên Bản Tiếng Đức)

Các em thiếu nhi luôn dành tình cảm đặc biệt cho thế giới cổ tích rộng lớn, kì ảo – nơi có các chàng hoàng tử quả cảm và những nàng công chúa đẹp xinh,

Combo Sách Chiến Tranh Tiền Tệ - Bộ 5 Phần

Năm 2009, trong ấn bản lần thứ nhất của cuốn sách này, tác giả đưa ra ba dự đoán quan trọng. Thứ nhất, kinh tế Âu Mỹ sẽ rơi vào tình cảnh tiêu điều trường

Ehon Nhật Bản 9Q Phần 1 - 10 chú ếch (Sách ehon kỹ năng sống / cho bé 3-8 tuổi + Poster An Toàn Cho Con Yêu)

Ehon Nhật Bản 9Q Phần 1 - 10 chú ếch (Sách ehon kỹ năng sống / cho bé 3-8 tuổi + Poster An Toàn Cho Con Yêu) Ehon Nhật Bản 10 chú ếch là seri

Cái Cười Của Thánh Nhân (Ts Thu Giang)(Tái Bản)

Cái Cười Của Thánh Nhân không chỉ là một quyển biên khảo về văn chương u mặc phương Đông, mà còn hàm chứa trong nó những giá trị nhân văn. Những câu chuyện cổ, những

Khoa Học Khắp Quanh Ta - Nhiêu Liệu

Bộ KHOA HỌC KHẮP QUANH TA Thông tin chung bộ sách: Tác giả: Rob Colson Số cuốn: 6 Độ tuổi: 9-14+ tuổi “Khoa học khắp quanh ta” là một bộ sách khoa học thường thức.

Thực Hành Lâm Sàng Thần Kinh Học - Tập 4: Chẩn Đoán Cận Lâm Sàng (Xuất bản lần thứ hai có sửa chữa, bổ sung)

Bé Làm Họa Sỹ Nhí - Nhập Môn Tô Màu Cho Bé (Tập 5)

Việc giáo dục con cái cần bắt đầu từ sớm. Đa số các bé còn chưa biết cầm bút, các bé thường vẽ linh tinh khắp nơi. Dạy bé tô màu là một cách để

Theo dòng lịch sử những vùng đất, thần và tâm thức người việt

Cuốn sách Theo Dòng Lịch sử của GS Trần Quốc Vượng nói về lịch sử địa danh văn hóa của người Việt, tục thờ các vị thần thánh và tâm thức của người Việt từ

Sách - Tâm Lý Học Nhân Cách - 1980 Books

Bạn có từng cảm thấy các đồng nghiệp của mình chỉ là một đám ngốc? Bạn không sao chịu được cách hành xử của họ và đôi khi thậm chí không hiểu được những điều

Truyện Cổ Phật Giáo

Truyện Cổ Phật Giáo Trong bất cứ nền văn hóa nào trên thế giới cũng đều có sư hiện diện từ rất sớm của những câu chuyện cổ, mà phần lớn là dưới hình thức

Bé Học Lễ Giáo - Bubu Tập 9: Bubu Chơi Với Lửa (Tái Bản)

Bé Học Lễ Giáo - Bubu Tập 9: Bubu Chơi Với Lửa Những câu chuyện lễ giáo trong bộ sách này là những bài giáo dục đạo đức nho nhỏ giúp các em học hỏi

45 Ngày Biết Đệm Đàn Guitar (Tái Bản)

45 Ngày Biết Đệm Đàn Guitar (Tái Bản) ------------ Gồm 45 bài học được biên soạn theo trình độ từ dễ đến khó với phương pháp diễn giải tỉ mỉ và khoa học.

Sách Triết Lý Kinh Doanh Của Alibaba

Triết Lý Kinh Doanh Của Alibaba Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Dân Trí. Công ty phát hành : Minh Thắng Books. Tác giả : Trần Vỹ. Kích thước : 16 x 24 cm.

Sách - Phân biệt & giảo thích các điểm ngữ pháp tiếng Trung hay sử dụng sai Tập 2+DVD tài liệu

Sách - Phân biệt & giảo thích các điểm ngữ pháp tiếng Trung hay sử dụng sai Tập 2 Tác giả: The Hougong Công ty phát hành Công ty Tuệ Lâm Linh Nhà xuất bản

Combo Sách Kinh Doanh: Phát Triển Khách Hàng Tinh Gọn + Doanh Nghiệp Tinh Gọn + Vận Hành Tinh Gọn + Phân Tích Dữ Liệu Tinh Gọn + Xây Dựng Thương Hiệu Tinh Gọn

Phát Triển Khách Hàng Tinh Gọn Phát triển sản phẩm trả lời cho câu hỏi "Khi nào (và những gì) họ có thể mua?" Phát triển khách hàng trả lời cho câu hỏi "Liệu họ

Xe Lửa Và Ô Tô (Que Que Thích Khám Phá)

Bộ sách Que Que thích khám phá có 12 tựa, mỗi một tựa 32 trang màu là một chuyến tham quan khám phá một vùng đất mới mẻ, hấp dẫn với đủ thể loại từ

Thiền trong chuyển động - Sakyong Mipham

THIỀN TRONG CHUYỂN ĐỘNG Tác giả: Sakyong Mipham Người dịch: Lâm Đức Duy THÔNG TIN XUẤT BẢN: Kích thước khổ: 13x19 Số Trang: 288 Mã EAN: 8936066691680 NXB liên kết: NXB Thanh Niên Sách do

Lãnh Đạo Theo Nguyên Tắc (Principle-Centered Leadership) - Stephen R. Covey - PACE Books

Lãnh Đạo Theo Nguyên Tắc Give a man a fish and you feed him for a day; Teach him how to fish and you feed him for a lifetime. Nếu cho ai đó một con

Sách - Hướng Dẫn Học Và Phương Pháp Giải Toán Lớp 7 - Bám Sát SGK Chân Trời Sáng Tạo - Trịnh Văn Bằng - Hồng Ân

Sách - Hướng Dẫn Học Và Phương Pháp Giải Toán Lớp 7 - Bám Sát SGK Chân Trời Sáng Tạo - Hồng Ân Quý thầy, cô cùng các em học sinh thân mến! Sau một

Sách - Đề Luyện Thi Tốt Nghiệp THPT Môn Tiếng Anh - Theo Định Dạng Đề Thi Từ 2025 - Alphabooks

Sách - Đề Luyện Thi Tốt Nghiệp Thpt Môn Tiếng Anh - Theo Định Dạng Đề Thi Từ 2025 (Gamma) ---------------------- ISBN: 978-6-40-6001-9 Barcode: 8935353 Giá bìa: 129.000 Khổ: 16*24cm Số trang: 2 trang Loại

Cải Thiện Giao Tiếp Vươn Tới Thành Công

Không ai được sinh ra với tài giao tiếp bẩm sinh. Tất cả diễn giả thành công trên thế giới đều trải qua quá trình rèn luyện và nỗ lực không ngừng để làm chủ

Anna Karenina (Tập 2) (Lev Tolstoy) - Bản Quyền

Tác giả: Lev Tolstoy Dịch giả: Dương Tường , Nhị Ca Nhà xuất bản: Hội nhà văn Số trang: 524 Ngày phát hành: 10-2023 “Tất nhiên, bao giờ lão ta chả có lý, lão ta

Tự Học Và Thực Hành Guitar Bass

Bạn muốn học chơi guitar bass một cách nhanh chóng nhưng lại không có kinh nghiệm chơi nhạc và kiến thức nhạc lý? Vậy thì đây chính là quyển sách dành cho bạn! Tự học

Trở Thành Người Ảnh Hưởng

Khi còn bé, bạn muốn sau này lớn lên mình sẽ trở thành một người như thế nào? Bạn có mơ rằng mình sẽ trở thành một diễn viên hay ca sĩ nổi tiếng? Bạn

Sách - Nội Thất Và Thiết Kế Nội Thất - Tập 2 - NXB Xây Dựng

Nội dung cuốn sách được chia thành 2 tập: - Tập 1 đề cập đến những vấn đề cơ sở cho việc tổ chức không gian và trang trí nội thất, như định nghĩa về

Thái Độ 101 – Những Điều Nhà Lãnh Đạo Cần Biết

Thái Độ 101 – Những Điều Nhà Lãnh Đạo Cần Biết Để có được thành công, chỉ tài năng thôi là chưa đủ, điều quan trọng hơn chính là thái độ của bạn. Bởi thái

Cùng Con Vào Bếp

Cùng con vào bếp! Cách tốt nhất giúp trẻ học kỹ năng sống Nấu ăn không đơn thuần chỉ là việc nhà, mà nó còn là những bài học về kỹ năng sống, về tình

Sống Sạch Để Xanh Ăn Lành Để Khỏe

SỐNG SẠCH ĐỂ XANH, ĂN LÀNH ĐỂ KHOẺ Trong điều kiện vật chất đầy đủ hiện nay, con người không chỉ quan tâm đến ăn no, ăn ngon mà còn chú trọng đến việc thức

Combo: Totto - Chan Bên Cửa Sổ + Bố Xấu, Bố Tốt (Truyện dài hấp dẫn)

Combo: Totto - Chan Bên Cửa Sổ + Bố Xấu, Bố Tốt (Truyện dài hấp dẫn) 1, Totto - Chan Bên Cửa Sổ Không còn cách nào khác, mẹ đành đưa Totto-chan đến một ngôi

Truyện Ehon bé 1-2-3 tuổi - Bé Sô-cô-la đi biển

Bé Sô-cô-la đi biển – Hành Trình Đầu Đời Khơi Gợi Trí Tò Mò Và Lòng Yêu Thiên Nhiên Ở Trẻ “Mẹ ơi, biển trông thế nào ạ? Có nhiều cá không? Sóng có cao

Trang đầu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 Trang cuối