Luôn tồn tại hàng trăm lý thuyết về cách thức và lý do tại sao con người già đi, và với cuốn Chế độ ăn Trường thọ, Tiến sĩ Valter Longo đã giới thiệu một phương thức mới để kiểm soát sự lão hóa này.
Đầu tiên, Valter Longo đã đưa ra định nghĩa về “tuổi thọ được lập trình”. Ông khẳng định con người có thể trì hoãn độ tuổi bằng cách thay đổi “chương trình tuổi thọ” vì mỗi sinh vật đều có đủ khả năng củng cố sự tự vệ, chống lại quá trình lão hóa. Ông đã tận tâm nghiên cứu để có được một chiến lược sinh học tác động đến tuổi thọ và sức khỏe thông qua bảo vệ và tái tạo tế bào trong cơ thể con người. Phát hiện của tiến sĩ đã làm chấn động giới y khoa: Đường là một trong những chất dinh dưỡng khiến nấm men lão hóa nhanh và chết sớm; nó kích hoạt hai gen, RAS và PKA, được biết đến với khả năng đẩy nhanh quá trình lão hóa và bất hoạt các yếu tố và enzyme bảo vệ chống lại quá trình oxy hóa và các tổn hại khác.
Liên kết giữa các chất dinh dưỡng, gen, lão hóa và bệnh tật dần dần được hình thành; và từ những nghiên cứu về quá trình lão hóa, tiến sĩ Longo hướng tới việc giải quyết các vấn đề y khoa.
Đầu tiên, Longo đã xây dựng nên “Năm trụ cột của sự trường thọ” bao gồm: (1) Nghiên cứu cơ bản/Nghiên cứu về tuổi trẻ, (2) Dịch tễ học, (3) Các nghiên cứu lâm sàng, (4) Các nghiên cứu về người sống trăm tuổi, và (5) Các nghiên cứu về những hệ thống phức tạp. Năm trụ cột trên được ứng dụng triệt để và phát triển nên một Chế độ ăn Trường thọ riêng biệt.
Những điểm cần lưu ý khi thực hiện Chế độ ăn Trường thọ được gói gọn trong những điều dưới đây:
Thực hiện chế độ ăn pescetarian (ăn chay có hải sản).
Protein ít nhưng đủ.
Giảm thiểu chất béo xấu, đường, tối đa hóa chất béo tốt và carb phức.
Đảm bảo đủ các dưỡng chất.
Ăn đa dạng các loại thực phẩm từ thế hệ đi trước của bạn.
Ăn hai bữa chính một ngày và một bữa phụ.
Giới hạn thời gian ăn uống.
Thực hành nhịn ăn kéo dài định kỳ.
Đồng thời, tiến sĩ cũng không hề bỏ qua tầm quan trọng của việc tập thể dục đối với mục tiêu tối ưu hóa tuổi thọ. Ông đã đưa ra những lời khuyên thiết thực để độc giả có thể tập luyện hằng ngày:
Đi bộ nhanh một giờ mỗi ngày.
Đi thang bộ thay vì thang máy hoặc thang cuốn.
Vào cuối tuần, đi bộ mọi nơi, thậm chí những nơi xa (tránh xa tối đa các khu vực ô nhiễm).
Tập thể dục cường độ trung bình 2,5 giờ đến 5 giờ mỗi tuần, với một số bài tập ở cường độ cao. Hầu hết các tác dụng có lợi có vẻ là trong khoảng 2,5 giờ đầu tiên, không bắt buộc tập thêm.
Tập tạ hoặc các bài tập không chịu trọng lượng nhằm làm mạnh tất cả các nhóm cơ.
Để tối đa hóa sự phát triển cơ bắp, ăn ít nhất 30 gram protein trong một bữa một đến hai tiếng sau khi tập tạ cường độ tương đối cao.
Bên cạnh đó, FMD (chế độ giả nhịn ăn) cũng đóng vai trò nổi bật trong việc đánh thức sự trẻ hóa từ bên trong. Tuy nhiên, đây là một phương pháp cần sự kiểm soát và suy nghĩ kĩ trước khi thực hiện.
Trong cuốn sách này, Valter Longo đề cập trực tiếp và đầy đủ về cách áp dụng Chế độ ăn Trường thọ và FMD trong việc ch ữa t rị bệnh ung thư, tiểu đường, bệnh tim mạch, các bệnh thoái hóa thần kinh, bệnh lý viêm và bệnh tự miễn.
Qua những lý luận chặt chẽ và vô số bằng chứng đã được chứng minh, ta có thể thấy, con người hoàn toàn có thể giữ mãi tuổi thanh xuân sau khi hiểu rõ cơ chế hoạt động của sự lão hóa trong cơ thể và biết cách áp dụng những lời khuyên của tiến sĩ Longo với bản thân mình một cách thiết thực phù hợp.
Đánh giá của chuyên gia, tổ chức uy tín về cuốn sách cùng các giải thưởng (nếu có)
“Tiến sĩ Valter Longo là một trong những nhà nghiên cứu hàng đầu thế giới về tuổi thọ. Trong cuốn sách này, ông đã thực hiện một công việc điển hình là hợp nhất các chiến lược hiện tại thành các nguyên tắc dễ hiểu. Đặc biệt, nghiên cứu của ông về nhịn ăn là một trong những chiến lược mới hấp dẫn nhất để cải thiện sức khỏe và tuổi thọ.
—Joseph Mercola, người sáng lập M, trang web sức khỏe được truy cập nhiều nhất trên internet
“Valter Longo là một nhà khoa học xuất sắc với lối diễn đạt xuất sắc. Cuốn sách này là thành quả của nhiều năm làm việc, là sản phẩm của niềm đam mê thực sự để hiểu cơ chế tiềm ẩn đằng sau chế độ ăn uống, bệnh tật và tuổi thọ. Những gì ông thể hiện thông qua công việc trong phòng thí nghiệm và các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chỉ thông qua chế độ ăn uống phù hợp, con người có thể quay ngược đồng hồ, đưa chúng ta đến một con đường có sức khỏe tốt. Tôi hy vọng cuốn sách này được nhiều người biết đến, như những gì nó xứng đáng được công nhận.”
—Bác sĩ Michael Mosley, nhà báo khoa học của BBC, tác giả cuốn The Fast Diet
"Tiến sĩ Longo đã đưa ra một công thức hoàn hảo cho chế độ ăn uống hằng ngày và phương thức nhịn ăn định kỳ nhằm tối ưu hóa những dữ liệu mới nhất và tốt nhất cho một bộ não, cơ thể và tâm trí khỏe mạnh. An toàn để nói rằng có lẽ không có gì tốt hơn!"
—Rudolph E. Tanzi, Tiến sĩ, Giáo sư Thần kinh học tại Đại học Harvard, Giám đốc Nghiên cứu Di truyền và Lão hóa tại Bệnh viện Đa khoa Massachusetts, tác giả cuốn sách bán chạy nhất Super Brain được New York Times bình chọn
"Hiện nay, sự công nhận về tầm quan trọng của chế độ ăn đối với tuổi thọ và sức khỏe đang ngày càng được củng cố. Valter Lông là người tiên phong trong việc thúc đẩy nghiên cứu về lĩnh vực này. Với Chế độ ăn Trường thọ, ông chuyển những kiến thúc chuyên môn trong phòng thí nghiệm thành các bí quyết và công cụ thân thiện với độc giả; góp phần cải thiện cách chúng ta ăn, cách chúng ta già đi và cách chúng ta sống."
– Bác sĩ Pinchas Cohen, Hiệu trưởng Trường Lão khoa Leonard Davis thuộc Đại học Nam California
"Những lợi ích sức khỏe liên quan đến việc nhịn ăn định kỳ là đáng ngạc nhiên. Tại đây, Tiến sĩ Valter Longo, người dẫn đầu trong lĩnh vực này, bắt tay vào một cuộc phiêu lưu vượt qua những căn bệnh mạn tính lớn hiện đang hoành hành trên toàn nhân loại và cho thấy rằng tất cả chúng đều có thể được điều chỉnh bằng chế độ ăn bắt chước trạng thái nhịn ăn."
– Brian Kennedy, Giám đốc Trung tâm Lão khoa Khỏe mạnh, Giáo sư Hóa sinh và Sinh lý tại Đại học Quốc gia Singapore
Trích đoạn (bắt buộc):
Tác giả: Napoleon Hill Foundation Ngày xuất bản: 2018 Kích thước: 14.5 x 20.5 cm Nhà xuất bản: NXB Tổng hợp Số trang: 416 Giá: 144.000VNĐ Mô tả sản phẩm:
Sách là kho tàng kiến thức vô cùng phong phú, bao gồm nhiều nền văn hóa: Cổ, kim, đông, tây, kể không thể hết. Trong kho tàng ấy thì "Minh Tâm Bảo Giám" được coi là có
Thuật toán may mắn – Cách thu hút những điều may mắn đến với bạn Không ai sinh ra đã may mắn hoặc đen đủi. Vận may cũng chẳng phải thứ gì thần kỳ mà nó
ĐỜI NÉM TA CHANH, XỬ NHANH BẰNG ĐƯỜNG: CUỘC ĐỜI LÀ NHỮNG CHỌN LỰA - Zack Friedman - Quế Anh dịch - (bìa mềm) ------------ Điều gì tạo nên sự khác biệt giữa một
Cẩm nang mang tính cách mạng để tối ưu hóa bộ não của bạn và trở thành phiên bản tốt nhất của chính mình. Cho đời nhẹ lên cao hướng dẫn cách sử dụng sáu
Cuốn sách “Tha thứ cho những điều bạn không thể lãng quên” là bản tiếng Việt của cuốn sách “FORGIVING WHAT YOU CAN'T FORGET” vô cùng vô cùng nổi tiếng, cuốn sách này là câu chuyện vô
Đời Ném Ta Chanh, Xử Nhanh Bằng Đường: Cuộc Đời Là Những Chọn Lựa Điều gì tạo nên sự khác biệt giữa một người bình thường và những con người vĩ đại? Đó có
Học Khôn Ngoan Mà Không Gian Nan- Kenvin Paul- Sách Tư Suy, Kỹ Năng Sống (Tái Bản 2023). Dân gian có câu: "Cần cù bù thông minh", chăm chỉ bù đắp cho sự thiếu khôn
Tản Mạn Về Hạnh Phúc ------------ Cảm nhận về "Tản mạn về hạnh phúc": “Tản mạn về Hạnh phúc như là một hành trình rong chơi của tâm thức trong ung dung tự tại. Những
Tác giả: Keith Ferrazzi Khổ sách: 14.5x20.5cm Số trang: 424 In lần thứ 25 năm 2020 NXB: NXB Trẻ NPH: NXB Trẻ Giới thiệu tóm tắt tác phẩm: Thành công không chỉ là thành quả
Sách Khám Phá Bí Ẩn Hay: Ai Ai Cũng Tính - Bìa Cứng Trong tay bạn lúc này là cuốn sách tranh đặc biệt với câu chuyện về 7.8 tỉ người trên hành tinh. Bạn
Tên Nhà Cung Cấp Alpha Books Tác giả Fernando M Reimers Người Dịch Alphabooks NXB NXB Dân Trí Năm XB 2021 Trọng lượng (gr) 200 Kích Thước Bao Bì 23 x 15 cm Số trang
Mã sản phẩm: 8936067609554 Tác giả : Andy Lopata NXB: NXB Thanh Niên Kích thước : 14.5x20.5 cm Năm xuất bản : 2024 Số trang : 336 Khối lượng : 430 grams Bìa : bìa mềm
Nhà xuất bản: Văn Học Kích thước : 14.5x20.5 cm Năm xuất bản : 2015 Số trang : 700 Khối lượng : 700 grams Bìa : mềm
Combo Để Tâm Không Bận + Để Đời Nhàn Tênh (2 Cuốn) Nếu bận tâm, trọng lực sẽ dồn vào vai, khiến chúng ta căng thẳng. Nếu không bận tâm, trọng lực sẽ được giải
Sức Mạnh Của Tỉnh Thức Cuốn sách “Sức mạnh của tỉnh thức” tập hợp những nghiên cứu khoa học về sự chú ý, chánh niệm, khả năng phục hồi và khả biến thần kinh não
Lập Trình Quỹ Đạo Cuộc Đời ------------ Đây không phải sách phát triển bản thân. Đây là sách giúp bạn am hiểu bản thân và lập trình nên Quỹ Đạo Cuộc Đời cho riêng
Combo Khó Cỡ Nào Cũng Gỡ + Đắc Nhân Tâm ------------ Từ ngày ấy, Đắc Nhân Tâm trở thành cuốn sách không-chịu-nằm-yên-trên-kệ. Ngoài ý được tái bản liên tục ở khắp nơi trên thế
SMALL TALK - SỨC MẠNH CỦA GIAO TIẾP Sự bùng nổ của công nghệ số, sự phát triển của mạng xã hội và các hình thức liên lạc khác đã vô tình thay đổi cách
Sách - Unstoppable Brain: Bộ Não Bất Khả Chiến Bại - Unibooks Bạn có bao giờ cảm thấy mình bị mắc kẹt trong vòng xoáy so sánh, áp lực thành tích và nỗi sợ
Mỗi khi tranh cãi với người khác, bạn luôn xuất chiêu “chiến tranh lạnh" để né tránh vấn đề? Bạn luôn kìm nén cảm xúc, nhưng trong lòng lại cảm thấy người khác khó chịu,
Combo Người Giỏi Không Phải Là Người Làm Tất Cả + Sức Mạnh Của Sự Khích Lệ (Bộ 2 Cuốn) 1. Người Giỏi Không Phải Là Người Làm Tất Cả Quản lý theo kiểu" giao
PHIÊN BẢN TÔI TỐT NHẤT Phiên bản tôi tốt nhất, được tinh chỉnh từ cuốn Lợi thế đàn bà, đổi mới và bổ sung rất nhiều nội dung giá trị, dù vẫn bám vào những
Điều gì tạo nên sự khác biệt giữa một người bình thường và những con người vĩ đại? Đó có phải là sự may mắn, xuất thân hay tài năng thiên bẩm? Trong cuốn sách
PHIÊN BẢN TÔI TỐT NHẤT Phiên bản tôi tốt nhất, được tinh chỉnh từ cuốn Lợi thế đàn bà, đổi mới và bổ sung rất nhiều nội dung giá trị, dù vẫn bám vào những
Nguyên lý 80/20 đã có từ rất lâu và có những ảnh hưởng không nhỏ đến thế giới ngày nay, nhưng đây lại là cuốn sách đầu tiên hướng dẫn bạn cách sử dụng nguyên
ĐỜI NÉM TA CHANH, XỬ NHANH BẰNG ĐƯỜNG: CUỘC ĐỜI LÀ NHỮNG CHỌN LỰA - Zack Friedman - Quế Anh dịch - (bìa mềm) ------------ Điều gì tạo nên sự khác biệt giữa một
ĐỜI NÉM TA CHANH, XỬ NHANH BẰNG ĐƯỜNG: CUỘC ĐỜI LÀ NHỮNG CHỌN LỰA - Zack Friedman - Quế Anh dịch - (bìa mềm) ------------ Điều gì tạo nên sự khác biệt giữa một
Con Quái Vật Trong Tâm Trí - Những Ca Bệnh Tâm Lý Oái Oăm Trầm cảm, lo lắng, cuồng mua sắm, ám ảnh sợ xã hội… Chúng ta làm thế nào để vỗ yên những
Túi Khôn Của Guy ------------ Guy Kawasaki, biểu tượng của Thung lũng Silicon và tác giả sách bán chạy nhất, chia sẻ những câu chuyện không tưởng về cuộc đời ông và những bài
KỲ QUAN THẾ GIỚI THỨ TÁM Tác giả: Magdalena Witkiewicz Dịch giả: Nguyễn Thị Thanh Thư Khổ sách: 13x20cm Số trang: 320 ISBN: 978-604-1-18473-2 In lần thứ 1 năm 2021 Giới thiệu tóm tắt tác
LẬP TRÌNH QUỸ ĐẠO CUỘC ĐỜI: hệ tư duy, triết học thực dụng và các sự thật Tác giả Kiên Trần -- /TUYỂN TẬP SÁCH TÁC GIẢ KIÊN TRẦN/ 1. Đừng chạy theo số đông
Chào mừng bạn đã đến với Lập trình Quỹ Đạo Cuộc Đời, mình là Kiên Trần - tác giả của quyển sách này. Đây không phải sách phát triển bản thân. Đây là sách giúp bạn
Thế giới chúng ta đang sống rất khác với thế giới cách đây 10, 20 năm và còn khác hơn nữa so với 50 năm hoặc 100 năm trở về trước. Chúng ta ngày nay
Để trở thành một người sở hữu tư duy phản biện tốt đòi hỏi bạn phải bắt đầu từ sự tự nhận thức của chính mình. Và với cuốn sách Rèn luyện tư duy phản biện,
Tản Mạn Về Hạnh Phúc ------------ Cảm nhận về "Tản mạn về hạnh phúc": “Tản mạn về Hạnh phúc như là một hành trình rong chơi của tâm thức trong ung dung tự tại. Những
Lập Trình Quỹ Đạo Cuộc Đời ------------ Đây không phải sách phát triển bản thân. Đây là sách giúp bạn am hiểu bản thân và lập trình nên Quỹ Đạo Cuộc Đời cho riêng
BẠN THÔNG MINH HƠN BẠN NGHĨ (You're Smarter Than You Think) - Thomas Armstrong (Tái bản, bìa mềm) - Giá bìa: 139.000đ Bạn có nghĩ mình thông minh không? Và trí thông minh là gì?
“Bệnh viện - nơi mà cả bệnh nhân, người nhà bệnh nhân cũng như nhân viên y tế luôn phải đối mặt với những gì đau đớn nhất của thân phận con người - có
Nếu bận tâm, trọng lực sẽ dồn vào vai, khiến chúng ta căng thẳng. Nếu không bận tâm, trọng lực sẽ được giải toả, chúng ta quay về một bản thân tự do tự tại
Tự Mình Cách Biệt “Tự mình cách biệt” có dáng dấp của một bút ký chuyện đời và chuyện nghề của một nhà văn vốn kiêm rất nhiều việc quan trọng: công chức ngoại giao, lãnh
Tản Mạn Về Hạnh Phúc ------------ Cảm nhận về "Tản mạn về hạnh phúc": “Tản mạn về Hạnh phúc như là một hành trình rong chơi của tâm thức trong ung dung tự tại. Những
Lời nói của chúng ta giống như một cây đũa phép với vô hạn quyền năng và phép màu! Giao tiếp là hoạt động diễn ra thường nhật, mọi lúc, mọi nơi và trong mọi lĩnh
Như bạn có thể thấy, chìa khóa để trở thành một người có tư duy phản biện tốt chính là sự tự nhận thức. Bạn cần phải đánh giá trung thực những điều trước đây
Luật Hấp Dẫn Trong Giao Tiếp Lời nói của chúng ta giống như một cây đũa phép với vô hạn quyền năng và phép màu! Giao tiếp là hoạt động diễn ra thường nhật, mọi
Mạnh Dạn Tìm Kiếm Sự Trợ Giúp "Có quá nhiều thứ ngăn cản chúng ta nhờ trợ giúp. Điều mà chúng ta luôn không nhận ra là mọi người đều muốn giúp đỡ, họ thích
28 "Chuyện sống còn, ấy không phải là vấn đề có thể lựa chọn. Đó là bản năng. Bản năng của tất cả mọi tạo vật có sinh mệnh. Đó chính là đặc tính nghiệt
Sinh Vào Ngày Xanh - Tự Truyện Của Một Người Tự Kỷ, Một Trí Tuệ Phi Thường Sinh vào ngày xanh là tự truyện của một người tự kỷ, một trí tuệ phi thường – Daniel
Học Khôn Ngoan Mà Không Gian Nan (Tái Bản) Dân gian có câu: "Cần cù bù thông minh", chăm chỉ bù đắp cho sự thiếu khôn ngoan. Quan niệm ấy dường như đã đặt vai
Mã hàng 8934974203131 Tên Nhà Cung Cấp NXB Trẻ Tác giả Zoe Chance Người Dịch Tú Lan NXB Trẻ Năm XB 2024 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 340 Kích Thước Bao Bì 20.5
PHIÊN BẢN TÔI TỐT NHẤT Phiên bản tôi tốt nhất, được tinh chỉnh từ cuốn Lợi thế đàn bà, đổi mới và bổ sung rất nhiều nội dung giá trị, dù vẫn bám vào những
Phiên Bản Tôi Tốt Nhất AI NÊN ĐỌC CUỐN SÁCH NÀY: - Những người phụ nữ đang loay hoay với vô vàn những vấn đề trong hôn nhân và cuộc sống, muốn đi tìm những
TỰ MÌNH CÁCH BIỆT Tác giả: Hồ Anh Thái Khổ sách: 13x20cm Số trang: 422 ISBN: 978-604-1-14299-2 In lần thứ 1 năm 2019 Giới thiệu tóm tắt tác phẩm: “Tự mình cách biệt” có dáng
TẠO ẢNH HƯỞNG BẰNG ĐẮC NHÂN TÂM - Zoe Chance (bìa mềm) - Giá bìa: 140.000đ Ngay từ khi chào đời, bạn đã sở hữu một siêu năng lực: sức mạnh ảnh hưởng. Tuy nhiên,
Nuôi Dưỡng Đứa Trẻ Bên Trong Bạn ------------ Trong cuộc sống, chúng ta sẽ phải đối mặt với rất nhiều vấn đề. Và nếu những vấn đề này không được giải quyết, chúng ta dễ
Vất Vả 4 Năm Hay 40 Năm? - Bí Kíp Chinh Phục 4 Năm Đại Học ( Tặng sổ tay xương rồng ) Sổ tay ngẫu nhiên 1 trong 4 hình Thông báo PH: Vất
Ai Ai Cũng Tính (Bìa Cứng) Trong tay bạn lúc này là cuốn sách tranh đặc biệt với câu chuyện về 7.8 tỉ người trên hành tinh. Bạn có thể dùng sách để đếm số
“Mật ngữ đỏ” - Cẩm nang thông minh về sức khỏe kinh nguyệt Khoảng một nửa dân số thế giới từ nhiều bản sắc giới tính và hoàn cảnh khác nhau sẽ trải qua hơn
Mã hàng 8934974188650 Ngày Dự Kiến Phát Hành 27/07/2023 Tên Nhà Cung Cấp NXB Trẻ Tác giả James McGrath Người Dịch Hồ Thị Thanh Thủy NXB Trẻ Năm XB 2023 Trọng lượng (gr) 270 Kích
Giá bộ: 140.000 VNĐ ------------- 1. CHUYẾN XE NĂNG LƯỢNG Công ty phát hành: First News - Trí Việt Tác giả: Jon Gordon Ngày xuất bản: 2019 Kích thước: 13 x 20.5 cm Nhà xuất
Trang đầu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 Trang cuối