✨CHUYỆN CƠM HỘI AN - THỨC ĂN VÀ CỘNG ĐỒNG Ở MỘT ĐÔ THỊ VIỆT NAM - Nhiều tác giả - Phạm Minh Quân dịch - PHANBOOK

"Là một công trình dân tộc học ẩm thực về Hội An, một đô thị phồn thịnh với khoảng 30.000 cư dân ở miền Trung Việt Nam, cuốn sách này mô tả các thực hành ăn uống địa phương và phân tích các đặc điểm xã hội và văn hóa của chúng. Do đó, Chuyện cơm Hội An trước hết được dự định là một đóng góp quan trọng cho ngành nhân học Việt Nam, giải quyết tình trạng khan hiếm các nghiên cứu về ẩm thực Việt Nam và đặc biệt là sự bỏ quên lĩnh vực ẩm thực phức hợp của Hội An, một đô thị cổ đã tham gia vào thương mại toàn cầu và trao đổi văn hóa trong nhiều thế kỷ." Dữ liệu dân tộc học được trình bày trong cuốn sách này là kết quả của một dự án đang diễn ra bắt đầu từ năm 1998. Trong khi mười hai tháng nghiên cứu thực địa đầu tiên của tác giả giai đoạn 1999-2000 đã đặt nền móng cho cuốn sách, thì những đợt lưu trú ngắn hơn, lặp đi lặp lại, từ hai đến ba tháng mỗi năm kể từ năm 2001 đã cho phép Nir Avieli theo dõi chặt chẽ các quá trình phát triển và biến đổi mạnh mẽ, vốn đã tạo nên nét đặc trưng cho cuộc sống ở Hội An trong thời kỳ này và hiện vẫn đang tiếp diễn.

Thông tin tác giả NIR AVIELI - Là giảng viên Khoa Xã hội học và Nhân học tại Đại học Ben Gurion ở Israel. Là một nhà nhân học văn hóa, mối quan tâm nghiên cứu chính của ông là âm thực và du lịch. Ông đã tiến hành điền dã dân tộc học ở Việt Nam, Thái Lan, Ấn Độ, Singapore và Israel.

CHUYỆN CƠM HỘI AN - THỨC ĂN VÀ CỘNG ĐỒNG Ở MỘT ĐÔ THỊ VIỆT NAM Tác giả: Nir Avieli Dịch giả: Phạm Minh Quân Nhà phát hành: PHANBOOK Nhà xuất bản: NXB Đà Nẵng ISBN: 978-604-84-7753-0

Thông tin sách: Hình thức: Bìa mềm Kích thước: 15.5 x 23.5 cm Số trang: 456 trang Cân nặng: 300 gr Năm phát hành: 2024

Sách - Những nội dung mới của Bộ luật lao động năm 2019 - Đỗ Thị Dung - NXB Lao động

Bộ luật Lao động của Nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt nam được ban hành lần đầu tiên vào ngày 23/06/1994 ( có hiệu lực thi hành 1/1/1995), đã được sửa đổi bổ

Sách - Combo 4 cuốn Happy family Cùng con phát triển năng lực Toán lớp 1 tập 1 - Nhiều tác giả - NXB Đại học Quốc gia Hà Nội - WinBooks

Happy family Cùng con phát triển năng lực Toán lớp 1 tập 1 là bộ sách tham khảo được xây dựng bám sát từng đơn vị bài học trong SGK Toán lớp 1 mới (bộ

Chúng ta làm gì với Trái đất? (The Life On Our Planet) - Tác Giả David Attenborough

Chúng ta làm gì với Trái đất? Tựa tiếng Anh The Life On Our Planet Tác Giả David Attenborough ---- CHÚNG TA LÀM GÌ VỚI TRÁI ĐẤT? Lời khai của một nhân chứng và tầm

Sách - Bộ luật hình sự năm 2015 được sửa đổi bổ sung năm 2017 - Quốc Hội - NXB CAND

Ngày 20 tháng 06 năm 2017, Quốc hội ban hành Luật số 12/2017/QH14 sửa đổi, bổ sung một số điều của Bộ luật Hình sự số 100/2015/QH13, có hiệu lực kể từ ngày 01 tháng

Đến Đây Nào, Tôi Sẽ Xoa Dịu Nỗi Đau Của Bạn - Bản Quyền

“Chúng ta đều là những con người bình thường, lấy đâu ra nhiều vĩnh viễn và mãi mãi như thế, vậy nên sau thời gian kề vai sát cánh sẽ luôn là những ngày tháng

Thánh kinh của những tín đồ cà phê

Cuốn sách hướng dẫn chúng ta cách lựa chọn những hạt cà phê chất lượng, một số kỹ thuật pha chế, các cách kết hợp cà phê với các loại thực phẩm được chọn lựa

TIẾP XÚC VÀ GIAO LƯU VĂN HOÁ VIỆT - HOA TRONG LỊCH SỬ – GS Phạm Đức Dương – TS Châu Thị Hải - NXB Chính trị Quốc gia sự thật

TIẾP XÚC VÀ GIAO LƯU VĂN HOÁ VIỆT - HOA TRONG LỊCH SỬ Tác giả: GS Phạm Đức Dương – TS Châu Thị Hải Nhà xuất bản: Chính trị Quốc gia sự thật *** Thông

Nữ quyền – Khái lược những tư tưởng lớn

- Thông tin ấn phẩm: - Nữ quyền - Khái lược những tư tưởng lớn - Tác giả: DK - Người dịch: Kim Oanh - Kích thước: 19,3 cm x 23,5 cm - Số trang:

Giải Mã Chuyện Đại Tiện

Giải mã chuyện đại tiện là cuốn sách có một không hai giúp bạn thay đổi lối sống sao cho thân thiện với “mông”, nghĩa là giải quyết dứt điểm tình trạng táo bón của

Content có mài có sắc - 40 mẹo hay, dùng ngay! - Cúc T. (NXB)

Tác giả: Cúc T. Khổ: 14x20 Số trang: 228 trang Năm xuất bản: 2024 NXB Tổng Hợp TPHCM 40 mẹo này, mỗi mẹo sẽ được trình bày trên ba khía cạnh gồm: (1) Hoàn cảnh

Nước Mỹ nổi giận - Cuộc chia rẽ chính trị sâu sắc - Alison Dagnes - NXB Chính trị Quốc gia Sự thật

Cuốn sách nỗ lực giải thích cơn bão tiền bạc, công nghệ và tinh thần đảng phái đã tạo ra hai thái cực thông tin hoàn toàn tách biệt: một vòng tròn nhỏ, khép kín

Tiếng Việt cắc cớ cũng cứng cựa

Tiếng Việt Cắc Cớ Cũng Cứng Cựa Chắc chắn sâu thẳm tâm hồn người Việt, bao giờ cũng tồn tại một tình yêu thiêng liêng dành cho tiếng Việt. Có những lúc dù sử dụng

Trí Huệ Thanh Tịnh Và Con Đường Yêu Thương - Pema Chodron - Vanlangbooks

Trí Huệ Thanh Tịnh Và Con Đường Yêu Thương Thiền định không phải là con đường để loại bỏ những đau khổ, bất hạnh, tìm kiếm sự yên tĩnh trong tâm hồn, mà là phương

Bùng Nổ Bộ Não Với Siêu Phương Pháp Huấn Luyện Silva

BÙNG NỔ BỘ NÃO VỚI SIÊU PHƯƠNG PHÁP HUẤN LUYỆN SILVA (Cuốn sách được Psychology today lựa chọn)  Bí kíp đặc biệt giúp tăng cường khả năng tập trung cao độ và sử dụng

Khái Niệm Hệ Thống Pháp Luật

Giới thiệu sách Một trong các phẩm quan trọng nhất của trường phái pháp luật thực chứng: “Khái niệm hệ thống pháp luật – Một dẫn nhập vào lý thuyết” của cố giáo sư Joseph

AI THỰC CHIẾN – CUỘC CÁCH MẠNG TOÀN DIỆN TRONG GIÁO DỤC - Liu Wen Yong – Diệp Ngôn dịch - 1980 Books – NXB Công Thương

AI THỰC CHIẾN – CUỘC CÁCH MẠNG TOÀN DIỆN TRONG GIÁO DỤC Cẩm nang không thể thiếu cho giáo viên – học sinh – phụ huynh trong kỷ nguyên trí tuệ nhân tạo Trong thời

Sách Việt Nam Y Ký - Trương Vũ Tu (NXB)

Tác giả:Trương Vũ Tu Dịch giả: Nguyễn Phúc An Ngày xuất bản:11 - 2024 Kích thước:17 x 23 cm NXB Tổng hợp TP.HCM Số trang:268 VIỆT NAM Y KÝ … Các bạn sẽ bắt gặp

Sách - Phật Sống Tây Tạng (Bìa Cứng) - Nhiều tác giả - NXB Hông Đức - MinhLam

Hơn 2500 năm trước, đất nước Ấn Độ cố xử với thổ nhưỡng và văn hóa độc đáo đã kết tinh nên nhiều nhà tư tưởng, triết học và tôn giáo. Sau khi thành Phật,

Sách - Bênh vực thực phẩm: Huyền thoại về dinh dưỡng và thú vui ăn uống (In defense of food) (Michael Pollan) - Nhã Nam Official

Tác giả: Michael Pollan Dịch giả: Quỳnh Chi Nhà xuất bản: Thế giới Kích thước: Số trang: 292 Ngày phát hành: 07-2023 “Loài người chúng ta nên ăn gì để mạnh khỏe nhất?” Đuổi theo

Cường Quốc Trong Tương Lai

Kinh tế thế giới đến năm 2030 sẽ có những phát triển như thế nào? Thế giới sẽ thay đổi ra sao? Vị thế của Mỹ, Trung Quốc trong thời đại mới? Chiến tranh thương

Lịch Vạn Niên 1932 - 2050

Lịch Vạn Niên 1932 - 1950 Lịch vạn niên 1932-2050 (Tủ sách văn hóa cổ truyền Phương Đông). Tài liệu tham khảo hữu ích cho các đối tượng bạn đọc quan tâm lịch và muốn

Gia đình, Bạn bè và Đất nước: Hồi ký - Nguyễn Thị Bình - Bìa cứng

Đây là cuốn hồi ký của bà Nguyễn Thị Bình, nguyên Phó Chủ tịch nước, nữ Bộ trưởng Ngoại giao đầu tiên, Trưởng đoàn đàm phán của Chính phủ Cách mạng Lâm thời Cộng hòa

Sách - Osho - Người Yêu Chim Hải Âu - Osho - NXB Hồng Đức - Minh Lâm

Những bài học thiết yếu của cuộc sống từ một đức thông tuệ nhất thế giới Phải rồi, cuộc sống chính là một câu chuyện gẫu, một câu chuyện gẫu nhất thời chính là một

Hiểu Về Trà

Các chuyên gia về trà Brian Keating và Kim Long sẽ chỉ cho bạn mọi điều cần thiết để pha được một chén trà đúng ý. Hiểu hết về Trà nhắc lại một sự thật

Luật giao thông đường bộ và Nghị định hướng dẫn thi hành - Nhiều tác giả - NXB Lao động

Nhà xuất bản Lao Động Nhà phát hành: Nhà sách Dân hiền Hiệu lực thi hành 1. Luật này có hiệu lực thi hành từ ngày 01 tháng 7 năm 2009. 2. Luật này thay

Giáo sư Trần Văn Giàu - nghe thầy kể chuyện

Sách chứa đựng nhiều sự kiện, nhiều suy nghĩ, tâm tư… giúp người đọc nhất là thế hệ trẻ hiểu thêm về lý tưởng và nhân cách của một nhà cách mạng, một nhà giáo

Sinh lý học - tập 2 (Dùng cho đào tạo sau đại học)

Tên đề tài: Sinh lý học - tập 2 (Dùng cho đào tạo sau đại học) Tác giả: GS.TS.BS. Phạm Thị Minh Đức (Chủ biên), TS.BS. Trịnh Hùng Cường, PGS.TS.BS. Lê Thu Liên, PGS.TS.BS Lê

Võ Văn Kiệt - Người Thắp Lửa

Mã hàng 8934974207719 Tên Nhà Cung Cấp NXB Trẻ Tác giả Nhiều Tác Giả NXB Trẻ Năm XB 2025 Trọng lượng (gr) 700 Kích Thước Bao Bì 23 x 15.5 x 2.7 cm Số

Những Tuyệt Tác Của Shakespeare

Tập hợp 20 vở kịch nổi tiếng của Shakespeare được kể lại dưới dạng truyện kể sinh động, thú vị dành cho thiếu nhi “Tác phẩm của Shakespeare là ‘các tác phẩm phong phú nhất,

Muốn Yêu Lầm - Bản Quyền

Chúng ta, những người trẻ, có thể chỉ là một hạt bụi trong vũ trụ mênh mông này, nhưng lại là một điều vĩ đại trong tiểu vũ trụ nhỏ bé của chính chúng ta.

Sách - Yoga dưỡng sinh - Tặng kèm đĩa DVD hình - Nhiều tác giả - NXB Hồng Đức - Minh Lâm

Cuốn sách giúp bạn trả lời Yoga là gì? Yoga có tác dụng như thế nào đối với sức khoẻ của bạn, của cộng đồng khi tham gia tập luyện Yoga? Yoga có thể tập

Kẻ Thống Trị Của Vũ Trụ - Bản Quyền

Đã bao giờ bạn cảm thấy mình bị mắc kẹt trong chính suy nghĩ của mình? Những câu hỏi về cuộc sống, ý nghĩa tồn tại, hay cách để đạt được hạnh phúc và thành

Cuộc Đời Kỳ Lạ Của Nikola Tesla (Tái Bản)

Được mệnh danh là “nhà khoa học điên” của giới vật lý, Tesla là người đi tiên phong đưa kỹ thuật điện, điện từ vào đời sống. Với cách tư duy kỳ lạ của mình,

Lược Sử Phát Triển Dân Quyền Nhật Bản

Bản dịch tiếng Việt cuốn “Lược sử phát triển dân quyền Nhật Bản” dựa theo bản tiếng Nhật do Uehara Etsujirō biên soạn, Seikyusha xuất bản tại Tokyo năm 1916. Uehara Etsujirō (1877 - 1962)

Quan Hệ Quốc Tế: Giảng Trình Huấn Luyện Kỹ Năng Đọc Hiểu, Biên, Phiên Dịch Các Văn Bản Quan Hệ Quốc Tế - TS. Dương Ngọc Dũng

Quan hệ quốc tế là một ngành học quan trọng, trong đó các quốc gia tương tác và liên kết với nhau trên nhiều mặt, từ kinh tế và chính trị đến văn hóa và

Spinoza triết học thực hành

Triết học của Spinoza là một trong những nỗ lực triệt để nhất nhằm xây dựng một bản thể học thuần túy bằng một chất vô hạn duy nhất. Cuốn sách này, trình bày những

Phân Tích Tâm Lý Tội Phạm – Thế Giới Bên Trong Cái Ác

Ai ai cũng đang mang theo vẻ ngoài lương thiện xinh đẹp khi đối mặt với thế giới xung quanh, nhưng bên ngoài những tiếng hoan ca cùng vàng son rực rỡ ấy, sẽ luôn

Sách - BÍ MẬT CỦA FITNESS

Tên sách BÍ MẬT CỦA FITNESS Giải đáp những câu hỏi về tập luyện - dinh dưỡng cho sức khỏe toàn diện và hình thể mơ ước Tác giả Nguyễn Bình Kim Số trang 408

Sách - Cỏ cây hoa lá (Nhã Nam HCM)

Tác giả Hường Nguyễn, Như Anh Nguyễn NXB Hội nhà văn Năm XB 2024 Kích Thước 20 x 14.5 cm Số trang 362 Mô tả sản phẩm Cỏ Cây Hoa Lá Và Lời Thủ Thỉ

Thay Đổi Một Suy Nghĩ, Thay Đổi Cả Cuộc Đời - Người Khác Đối Xử Thế Nào Với Bạn Là Do Bạn Dạy - Bản Quyền

Trong cuốn sách này, tác giả đã tổng kết ra những trường hợp điển hình, thông qua đào sâu phân tích và thảo luận để dẫn mọi người cùng tìm kiếm và “nhìn thấy" mô

Một Lược Sử Về Vạn Vật - Tác Giả Ken Wilber (PB)

Thông tin chi tiết Mã hàng 8936144201862 Tên Nhà Cung CấpPhanbook Tác giả Ken Wilber Người Dịch Dương Ngọc Dũng NXB Hồng Đức Năm XB 2023 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 520 Kích

Luật dược ( Có hiệu lực thi hành từ ngày 01/01/2017) - Quốc Hội - NXB Lao Động

Sách Khám Phá Khoa Học Hay: Thế Giới Kỳ Bí – Chuyện Chưa Kể

Sách Khám Phá Khoa Học Hay: Thế Giới Kỳ Bí – Chuyện Chưa Kể Khám phá những bí ẩn của thế giới từ lâu đã là một cuộc phiêu lưu tuyệt vời. Đằng sau vẻ

Agatha Christie. Tuyển Tập Kỳ Án Của Poirot - Bản Quyền

Tuyển tập kỳ án của Poirot gồm 11 truyện ngắn đặc sắc xuất bản lần đầu năm 1924. Trong các cuộc phiêu lưu này, Thám tử Hercule Poirot điều tra những vụ án dị thường

ĐÌNH NAM BỘ XƯA & NAY (129)

Đình Nam bộ xưa và nay Huỳnh Ngọc Trảng – Trương Ngọc Tường Đình làng là một cơ sở tín ngưỡng quan trọng và chính thức của làng xã xứ ta. Đình không chỉ là

Thập Kỉ Tiếp Theo - Bản Quyền

Cuốn sách Thập kỉ tiếp theo viết về tương quan giữa sức mạnh đế qu.ốc, nền cộ.ng hòa và việc triển khai sức mạnh trong mười năm tới. Tôi muốn cùng độc giả xem xét

Điều chỉnh chiến lược và phương thức phát triển mới của Trung Quốc và những tác động tới Liên minh châu Âu

Sau gần 40 năm cải cách và mở cửa kể từ năm 1978, Trung Quốc đã thu được nhiều thành tựu to lớn, trở thành nền kinh tế lớn thứ hai trên thế giới từ

Sách - Kẻ canh gác bầu trời

Cuộc sống yên bình của cô kiến trúc sư trẻ Linh Phong bỗng một ngày bị phá vỡ khi bị cuốn vào những vụ mất tích bí ẩn trong thành phố. Nhưng mọi chuyện không

Sự can dự của các nước Đông Bắc Á vào tiểu vùng sông Mê Kông

Cuốn sách "Sự can dự của các nước Đông Bắc Á vào tiểu vùng sông Mê Kông" phân tích vai trò, động cơ và tác động của các quốc gia Đông Bắc Á, bao

Sách Thưởng Trà: Trà Kinh

Sách Thưởng Trà: Trà Kinh Trà Kinh gồm ba cuốn và mười chương. Chương đầu tiên, Lục Vũ bàn về tính chất tự nhiên của cây Trà; chương hai nói về các dụng cụ thu

Hồ Sơ Tâm Lý Phạm Tội Tập 1 - AZ (2023)

Hồ Sơ Tâm Lý Phạm Tội ------------ Hắn là Đội trưởng Đội Hình sự, con trai độc nhất của một gia tộc giàu có, thích la cà quán xá vỉa hè, hành sự khó lường,

Sử Bịa - 101 Điều Chưa Từng Xảy Ra Trong Lịch Sử - Bản Quyền

Sử Bịa - 101 Điều Chưa Từng Xảy Ra Trong Lịch Sử Lịch sử là một bộ phận không thể tách rời khỏi đời sống của chúng ta. Hiện nay, với sự bùng nổ của

Quảng cáo trên thế giới - lý luận và thực tiễn (nghiên cứu từ góc nhìn truyền thông Maketting và truyền thông quốc tế)

Cuốn sách "Quảng cáo trên thế giới" của tác giả Lê Thanh Bình là một tác phẩm nổi bật với tầm quan trọng to lớn trong lĩnh vực quảng cáo và truyền thông đương đại.

Thế giới không rác thải

Nền kinh tế khai thác – sản xuất – thải bỏ làm tiêu tốn nhiều nguồn tài nguyên và đẩy Trái đất vào tình trạng báo động. Nhưng mọi việc không nhất thiết phải diễn

365 bài học tâm lý – Tập 2

365 ngày, niềm vui đồng hành cùng tâm lý học 365 hành động thư giãn dành cho bạn để chiến đấu chống lại sự căm ghét bản thân. Tương lai sẽ có rất nhiều khoảnh

Sách - Một số vấn đề về tham nhũng và nhũng nội dung cơ bản của Luật phòng, chống tham nhũng năm 2018 - Đinh Văn Minh - Nhà Xuất Bản Lao Động

Nội dung Sách gồm 3 phần: Phần 1: Một số vấn đề chung về tham nhũng và đấu tranh chống tham nhũng Phần 2: Sự hình thành và phát triển của phâp luật về phòng,

Tiếng Việt Giàu Đẹp - Ăn Uống Nói Cười Và Khóc

Đây là tập sách biên khảo về hoạt động của cái miệng trên khuôn mặt con người. Thông qua các hoạt động Ăn, Uống, Nói, Cười và Khóc, tác giả dẫn trích những thuật ngữ,

Luân Xa - Kích Hoạt Sức Mạnh Chữa Lành Bằng Các Nghi Thức Hằng Ngày

Luân Xa - Kích Hoạt Sức Mạnh Chữa Lành Bằng Các Nghi Thức Hằng Ngày Bạn có bao giờ cảm thấy căng thẳng, mệt mỏi hay mất cân bằng trong cuộc sống? Hãy để

Bảo Tồn Và Phát Huy Giá Trị Rối Nước Dân Gian Tại Cộng Đồng (Qua Nghiên Cứu Các Phường Rối Nước Dân Gian Ở Đồng Bằng Bắc Bộ)

Cuốn sách "Bảo tồn và phát huy giá trị rối nước dân gian tại cộng đồng (Qua nghiên cứu các phường rối nước dân gian ở đồng bằng Bắc Bộ)" trình bày tổng quan về

Combo 2Q Sách Chữa Lành : Mất Kết Nối - Khám Phá Các Nguyên Nhân Thực Của Trầm Cảm Và Các Giải Pháp Bất Ngờ + How To Do The Work - Chữa Lành Sau Sang Chấn

1. Mất Kết Nối - Khám Phá Các Nguyên Nhân Thực Của Trầm Cảm Và Các Giải Pháp Bất Ngờ Chứng trầm cảm, lo âu và những điều bị bỏ quên Trầm cảm - căn

Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 Trang cuối