✨Hết Nước Chấm (Tác giả: Phan Thủy Bếp Phó)

Phan Thủy Bếp Phó đã gắn bó hơn 10 năm với nghề bếp và là người sáng lập, giảng viên của Kim Nam, thương hiệu chuyên đào tạo các lớp dạy nấu ăn với hơn 15.000 học viên trên khắp cả nước.

Bạn có biết rằng một loại xốt ngon có thể biến đổi hoàn toàn món ăn của bạn? Với cuốn sách Hết Nước Chấm! bạn sẽ khám phá hơn 80 công thức xốt giúp nâng tầm bữa ăn gia đình, từ xốt ướp nướng đậm đà, xốt trộn thanh mát, xốt chấm tinh tế, đến xốt xào – nấu đặc sắc.

Phần 1 cung cấp những kiến thức nền tảng về làm xốt, giúp bạn hiểu rõ cách kết hợp nguyên liệu, điều chỉnh độ sánh, vị chua – cay – mặn – ngọt sao cho hài hòa. Phần 2 đưa bạn vào thế giới của những hương vị, với từng chương được sắp xếp khoa học, dễ thực hành, đảm bảo ai cũng có thể làm được.

Dù bạn là người yêu bếp gia đình, một tín đồ ẩm thực, hay đơn giản chỉ muốn món ăn mỗi ngày thêm ngon, cuốn sách này sẽ là cẩm nang không thể thiếu. Hãy sẵn sàng khám phá những công thức "hết nước chấm" và biến gian bếp của bạn thành một nhà hàng thu nhỏ!

Mục lục

Phần 1: Kiến thức cơ bản trong làm xốt

Phần 2: Thực hành chế biến các loại xốt

Chương 1: Xốt ướp nướng

Chương 2: Xốt trộn

Chương 3: Xốt chấm

Chương 4: Xốt xào – nấu

Sách - Ngọt Ngào Chè Nam Bộ (Cúc Phương)

Nhà Cung Cấp: Cty Văn Hóa Việt Thư Tác giảl Cúc Phương NXB: NXB Hồng Đức Năm XB: 2017 Trọng lượng: 100 (gr) Kích Thước: 14.5 x 20.5cm Số trang: 64 Hình thức: Bìa Mềm

Sách - Ăn Chay Cùng Nhi (AZ)

Ăn Chay Cùng Nhi ------------ Khoảng mấy năm về trước, có lẽ thuật ngữ “ăn chay” vẫn còn lạ lẫm với nhiều người nhưng hiện tại, ăn chay đang dần trở thành một xu hướng,

4 Món Quà Tặng Con (QV)

4 Món Quà Tặng Con Tháng 8, Tủ sách Người Mẹ tốt trân trọng gửi tới quý nhà sách và độc giả cả nước cuốn sách nuôi dạy con dành cho cha mẹ có tựa

Smoothie Giải Pháp Từ Thiên Nhiên Giúp Giảm Cân, Thải Độc, Phòng Bệnh, Sống Lâu

Smoothie Giải Pháp Từ Thiên Nhiên Giúp Giảm Cân, Thải Độc, Phòng Bệnh, Sống Lâu ------------ Với mong muốn giúp mọi người phát triển một thói quen dùng sinh tố lành mạch bằng cách dùng

30 Phút Cho Từng Món Ăn Chay Ngon - Vanlangbooks

30 Phút Cho Từng Món Chay Ngon Các món ăn thanh đạm, bổ dưỡng, ít cholesterol, lượng vitamin và chất xơ cao, tốt cho hệ tiêu hóa, hệ tim mạch; có thể ngăn ngừa ung

Michelle Mone - Hành trình vươn tới đỉnh cao của bà trùm nội y - Bản Quyền

Michelle Mone - Hành trình vươn tới đỉnh cao của bà trùm nội y - Bản Quyền ------------ Hành Trình Vươn Tới Đỉnh Cao Của Bà Trùm Nội Y “Nếu bạn không thành công, đừng

An Lạc Mùa Chay - Món Chay Dâng Mẹ (Bìa Mềm) - TBL1

Ngày nay, khi môi trường sống ngày càng trở nên bất an, tiềm ẩn nhiều yếu tố rủi ro đe dọa đến sức khỏe và tinh thần con người thì vấn đề ăn chay, ăn

Nấu Ăn Gia Đình - 30 Thực Đơn Ngày Thường + 52 Thực Đơn Ngày Chủ Nhật

Nấu Ăn Gia Đình - 30 Thực Đơn Ngày Thường + 52 Thực Đơn Ngày Chủ Nhật Mỗi dân tộc ở mỗi vùng lãnh thổ khác nhau trên thê giới đều có tập quán ăn

CHÀO JUICE! (TÁI BẢN )

Có công việc ổn định ngay khi trở về từ Anh sau chương trình học Thạc sĩ, nhưng Thanh Huyền luôn băn khoăn về ý nghĩa và mục đích mình sống, những công việc mình

Dinh Dưỡng Xanh (Tái Bản)

Trong hơn 35 năm hành nghề bác sĩ tâm thần học, tôi đã học được một điều quan trọng: rất khó để thay đổi hành vi của con người. Giờ đây, Victoria Boutenko đang thuyết

30 Món Mứt Ngon Của Người Việt

30 Món Mứt Ngon Của Người Việt ------------ "Những món mứt trong cuốn sách này được làm bằng tình yêu từ trái tim tôi đối với ẩm thực Việt. Hãy làm theo từng bước như

Combo Thực Phẩm Bẩn - Những Điều Ngành Thực Phẩm Không Nói Với Bạn Và Khoa Học Về Nấu Ăn - The Science Of Cooking( Tặng kèm sổ tay)

Combo Thực Phẩm Bẩn - Những Điều Ngành Thực Phẩm Không Nói Với Bạn Và Khoa Học Về Nấu Ăn - The Science Of Cooking( Tặng kèm sổ tay) 1. Thực Phẩm Bẩn - Những

Song Ngữ Anh - Việt CBKPTGXQ - Rau Củ

Xung quanh bé biết bao điều kỳ thú và trẻ nhỏ luôn tò mò về thế giới để tìm hiểu, khám phá. Bộ sách “Cùng bé khám phá thế giới xung quanh” sẽ giúp bố

Ăn Uống Đúng Cách: Bộ Quy Tắc Ẩm Thực Lành Mạnh

Ăn Uống Đúng Cách: Bộ Quy Tắc Ẩm Thực Lành Mạnh Cuốn cẩm nang này đưa ra một bộ quy tắc dễ hiểu, dễ nhớ để chúng ta ăn uống một cách thông minh, mỗi

(Bìa Cứng) GIẢM ĐAU ĐỚN BẰNG THIỀN ĐỊNH - Jon Kabat-Zinn - Lê Hồng Vân dịch – PACE Books - NXB Dân Trí

Giảm đau đớn bằng thiền định - Giành lại cơ thể và cuộc sống của bạn Đau đớn là điều rất khó tránh khỏi, nhưng có khổ sở vì nó hay không, đó là lựa

Trọn Bộ 500 Món Chay Thanh Tịnh Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân (Bộ 16 Cuốn -VT)

Tác giả: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân Nhà xuất bản: NXB Hồng Đức Kích Thước Bao Bì: 20.5 x 14.5 cm Năm xuất bản: 2021 Hình thức: Bìa Mềm Số trang: 64/cuốn Giới thiệu sách: Từ

Chánh niệm từng phút giây: Nấu yêu thương nuôi dưỡng nhiệm mầu

Từ lịch sử thú vị của việc nấu ăn, cách chế biến và phong vị địa phương của những cách nấu, cuốn sách đem đến cho người đọc một góc nhìn mới, thảnh thơi

Hương Bếp Nhà - Lưu Giữ Tinh Hoa Bánh Việt Truyền Thống - PNA

Giới thiệu sách Hương Bếp Nhà - Lưu Giữ Tinh Hoa Bánh Việt Truyền Thống Cuốn sách hướng dẫn chi tiết cách làm gần 30 loại bánh truyền thống của Việt Nam. Nhờ tài nghệ

Smoothie Giải Pháp Từ Thiên Nhiên Giúp Giảm Cân, Thải Độc, Phòng Bệnh, Sống Lâu

Với mong muốn giúp mọi người phát triển một thói quen dùng sinh tố lành mạch bằng cách dùng những nguyên liệu sẵn có với khoản ngân sách vừa túi tiền, Farnoosh đã viết cuốn

Bạn Là Những Gì Bạn Ăn - Tặng kèm Sổ tay

Bạn là những gì bạn ăn, hạnh phúc bắt nguồn từ dinh dưỡng. Trên thực tế, rất nhiều bệnh tật của con người xuất phát từ việc ăn uống một cách bất cẩn. Phần lớn

Sách Bếp Nhà Nam Không Có Lò - Skybooks - Bản Quyền - Bản Quyền

Bếp Nhà Nam Không Có Lò Tác giả - Nam Có Ích - Thể loại Sách nấu ăn Kích thước 17 x 24 cm Nhà xuất bản NXB Thế giới Thương hiệu I Love Cookbook

Sách - Hết nước chấm

Tên sách Hết nước chấm Tác giả Phan Thuỷ Bếp Phó Số trang 216 trang Nhà xuất bản Công Thương Khổ 20.5x20.5 cm Barcode - ISBN 8935280918719 – 9786326120318 HẾT NƯỚC CHẤM Phan Thủy Bếp

Sách - Pha cà phê ngon tại nhà (James Hoffmann) (Nhã Nam Official)

Nhà phát hành: Nhã Nam Nhà xuất bản: Dân Trí Tác giả: James Hoffmann Dịch giả: Nguyễn Xuân Minh Số trang: 224 Kích thước: 16x22.5 cm Ngày phát hành: 2024 Loại bìa: Bìa cứng James

50 Thực Đơn Nấu Ăn Gia Đình (Tái bản 2023)

Giới thiệu sách Cuốn sách 50 thực đơn nấu ăn trong ai đình là cẩm nang hữu ích cho những người nội trợ. Cuốn sách bao gồm 50 thực đơn khác nhau cùng 150 món

Cốt Tuỷ Thực Dưỡng

Cốt Tủy Thực Dưỡng là quyển sáchy học-chăm sóc sức khỏe đầu tiên trong Toàn bộ tuyển tập Cốt Tuỷ Thực Dưỡng, sẽ trình bày ra những điểm trọng yếu của cốt tuỷ thực dưỡng,

Thơm Thảo Xôi Chè - 30 Thức Quà Ngọt Ngào Hương Đồng Gió Nội

Thơm Thảo Xôi Chè - 30 Thức Quà Ngọt Ngào Hương Đồng Gió Nội Dù cuộc sống ngày càng hiện đại, các món xôi chè vẫn là thức quà đặc trưng của người Việt, vừa

Sách - Hướng dẫn tự học 30 công thức làm bánh + nấu chè "xu hướng" mới nhất

Muốn bán đồ ngọt online tại nhà nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu? Làm được nhưng không có công thức chuẩn, thử mãi vẫn không ổn định? Bán được vài đơn nhưng khách không

Sách - Nếm Vị An Nhiên

Cuốn sách đưa ra những công thức các món ăn đậm chất Việt Nam từ khắp các vùng miền theo phong cách thực dưỡng. Đồng thời cũng là lời tâm sự của một người phụ

30 Công Thức Nấu Ăn Của Yanny Đặng - Món Ăn Nhật Đậm Vị Việt

30 Công Thức Nấu Ăn Của Yanny Đặng - Món Ăn Nhật Đậm vị Việt ( VT) Món ăn Nhật vì văn hóa và cách ăn uống của người Nhật vô cùng khoa học và

Thơm Thảo Xôi Chè - 30 Thức Quà Ngọt Ngào Hương Đồng Gió Nội (Bìa Cứng)

Thơm Thảo Xôi Chè - 30 Thức Quà Ngọt Ngào Hương Đồng Gió Nội (Bìa Cứng) Dù cuộc sống ngày càng hiện đại, các món xôi chè vẫn là thức quà đặc trưng của người

Combo 2 cuốn kiến thức về khoa học và nấu ăn: Khoa Học Về Nấu Ăn - The Science Of Cooking + The Story Of Food - Câu Chuyện Thực Phẩm

1.Khoa Học Về Nấu Ăn - The Science Of Cooking Nắm bắt các kiến thức khoa học và nấu ăn như một đầu bếp thực thụ! Cùng tìm hiểu xem tại sao ướp thịt qua

Sách Món Ăn Việt Nam ( Tái Bản 2022)

Giới thiệu sản phẩm: Hiện nay, theo chiều hướng giao lưu văn hóa giữa các nước, những món ăn thuần túy dân tộc dần dần cũng được cải tiến cho phù hợp với trào lưu

Sách Combo 2 Cuốn Sở Thích Cá Nhân: Bếp Nhà Nam Không Có Lò sky + Ngẫu Hứng Cùng Cake pn

Sách Combo 2 Cuốn Sở Thích Cá Nhân: Bếp Nhà Nam Không Có Lò sky + Ngẫu Hứng Cùng Cake pn 1.Bếp Nhà Nam Không Có Lò Đã bao giờ bạn được thưởng thức

Sách - 500 Món Chay Thanh Tịnh - Tập 12

Tác giả: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân Nhà xuất bản: NXB Hồng Đức Năm xuất bản: 2019 Số trang: 64 Giới thiệu sách:

ĂN TRÁI CÂY PHẢI ĐÚNG CÁCH - Vương Húc Phong - Minh Thư dịch – Skybooks - NXB Thế Giới.

BẠN CÓ CHẮC RẰNG MÌNH ĐANG ĂN TRÁI CÂY ĐÚNG CÁCH KHÔNG? Bạn nghĩ rằng ăn trái cây sau bữa ăn là tốt? Bạn thấy ăn trái cây trực tiếp hay xay ra uống thì

Sách Nấu Ăn Gia Đình ( Tái Bản 2022)

Mỗi dân tộc ở mỗi vùng lãnh thổ khác nhau trên thê giới đều có tập quán ăn uống và món ăn riêng. Song, dân tộc nào cũng có các loại thức ăn thường ngày

Món Ăn Được Nhiều Người Ưa Thích: Món Ăn Bắc - Trung - Nam

Món Ăn Được Nhiều Người Ưa Thích: Món Ăn Bắc - Trung - Nam Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Hồng Đức. Công ty phát hành : Việt Thư. Tác giả : Nguyễn Dzoãn

Thơm Thảo Xôi Chè – 30 Thức Quà Ngọt Ngào Hương Đồng Gió Nội (Bìa Cứng)

Dù cuộc sống ngày càng hiện đại, các món xôi chè vẫn là thức quà đặc trưng của người Việt, vừa thể hiện tấm lòng thơm thảo của con cháu trong việc thờ cúng tổ

Sách - 500 Món Chay Thanh Tịnh - Tập 4

Tác giả: Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân Nhà xuất bản: NXB Hồng Đức Năm xuất bản: 2017 Số trang: 64 Giới thiệu sách:

Sách - Hướng dẫn tự học pha chế Trà sữa & Cà phê “mới nhất + chi phí thấp” từ Không chuyên đến Chuyên

1. Sách Hướng dẫn tự học pha chế Trà sữa & Cà phê “mới nhất + chi phí thấp” từ Không chuyên đến Chuyên Công ty phát hành : CÔNG TY TNHH WE UP Nhà

Ngọt Thơm Hương Vị Trái Cây - Tự Làm Mứt Kẹo

Tác giả Lâm Anh Đào được nhiều người biết đến từ một goup chia sẻ kinh nghiệm vào bếp. Và người hâm mộ chị đi từ ngạc nhiên này sang ngạc nhiên khác. Chị đã

MÓN VIỆT LÀ NHÀ – Ann Lee – NXB Trẻ

Rất nhiều người Việt khi thấy một món Việt được bưng lên đã reo lên ôi đây là món mình rất thích mà lâu quá không được ăn, chứ không hỏi nấu món này khó

Sách: Làm Đẹp Thuần Chay

Làm Đẹp Thuần Chay ------------ Làm đẹp bằng những nguyên liệu từ thiên nhiên tưởng như đã là một phương thức quen thuộc nhưng bạn đã thực sự hiểu đúng về bản chất của nó?

Dinh Dưỡng 4.0

Dinh Dưỡng 4.0 ------------ NHỮNG GÌ BẠN BIẾT VỀ THỰC PHẨM ĐỀU SAI? Trên thực tế có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta. Có những thứ không thể thay

Nấu Ăn Thực Dưỡng Cơ Bản - Các Qui Trình Nấu Rau Củ & Cốc Loại

SáchNấu Ăn Thực Dưỡng Cơ Bản - Các qui trình nấu rau củ và cốc loại Nấu ăn tức là làm chín thức ăn, điều ấy rất dễ. Làm thế nào để bảo đảm

Mặn Béo Chua Nóng

Mặn béo chua nóng (Tít phụ 1: New York Times bestseller. Tít phụ 2: Salt Fat Acid Heat) TB2025 Một cuốn sách dạy nấu ăn mới lạ, độc đáo và ý nghĩa, với hàng chục

Ăn Cơm Với Cá - 30 Món Cá Ngon Của Người Việt - Bìa Mềm

Ăn Cơm Với Cá - 30 Món Cá Ngon Của Người Việt - Bìa Mềm (Sách màu) ------------ Nhà báo Ẩm thực Giang Vũ với hơn 10 năm làm BTV mảng ẩm thực, chuyên viết

Ăn chay healthy không lo thiếu chất – 7 ngày ăn xanh nâng cao sức khoẻ, dồi dào năng lượng - Thái Hà Books

Ăn chay healthy không lo thiếu chất – 7 ngày ăn xanh nâng cao sức khoẻ, dồi dào năng lượng Công ty phát hành: Thái Hà Tác giả: Emma Phạm Số trang: 232 NXB: Công

Ung thư tin đồn và sự thật - Bản Quyền

Sức khỏe luôn là một trong những mối quan tâm hàng đầu của con người. Trong đó, ung thư được xem là căn bệnh đáng sợ không ai mong muốn, khi xảy đến có thể

Ăn sạch sống xanh, tâm lành trí khỏe

TÁC GIẢ: Darin Olien Dịch giả: Thảo Phương THÔNG TIN XUẤT BẢN: Kích thước: 16x24 Số trang: 336 Mã EAN:8936066691512 NXB liên kết:NXB THANH NIÊN Sách do Công ty TNHH Văn hóa và Truyền thông

Nơi Bàn Ăn Kể Chuyện Chữa Lành (*** Sách Chính Hãng ***)

Tác Phẩm: Nơi Bàn Ăn Kể Chuyện Chữa Lành Công Ty Phát Hành: Huy Hoàng Books Nhà Xuất Bản: Phụ Nữ Việt Nam Tác Giả: Rachel Naomi Remen, M.D (Điển Dũng dịch) ------------ GIỚI THIỆU

Điều Kỳ Diệu Từ Sữa Hạt

LÀN SÓNG “SỮA HẠT” - XU THẾ LÀNH MẠNH TRONG THỜI ĐẠI XANH! Trong thời đại nay, xu hướng sống xanh - sống khỏe đã không còn xa lạ với nhiều người. Gắn liền với

Một Chút Đáng Yêu Nhiều Chút Ngọt Ngào

Một Chút Đáng Yêu Nhiều Chút Ngọt Ngào Làm bánh là một hành trình thử và trải nghiệm, hành trình đó sẽ bị chi phối bởi rất nhiều yếu tố. Đôi khi cùng một

Sách - Combo 2 cuốn kiến thức về khoa học và nấu ăn: Khoa Học Về Nấu Ăn + Câu Chuyện Thực Phẩm

Sách - Combo 2 cuốn kiến thức về khoa học và nấu ăn: Khoa Học Về Nấu Ăn + Câu Chuyện Thực Phẩm 1.Khoa Học Về Nấu Ăn Nắm bắt các kiến thức khoa học

Nơi Bàn Ăn Kể Chuyện Chữa Lành

Ngồi bên bàn ăn và kể chuyện không đơn giản chỉ là cách giết thời gian, nod còn là cách con người truyền lại sự thông tuệ cho thế hệ sau một cuộc đời đáng

Ăn Gì Để Sống - Tập 2

Ăn Gì Để Sống - Tập 2 Ăn Gì Để Sống được nghiên cứu bằng lòng trắc ẩn, sự hiểu biết và cái nhìn sâu sắc về tất cả các nghiên cứu khoa học

Tần Số Dinh Dưỡng Cá Nhân

Thực phẩm không chỉ đơn thuần là nguồn dinh dưỡng mà còn là chìa khóa mở ra cánh cửa kết nối con người với thế giới năng lượng và tâm linh. Trong "Tần số dinh

Sách - Ăn Ít Để Khỏe

Ăn Ít Để Khỏe ( Tặng Postcard bốn mùa ngẫu nhiên ) Kích thước: 13 x 20.5 cm Loại bìa: Bìa mềm Số trang: 200 Nhà xuất bản: Lao Động Ăn Ít Để Khỏe Mục

6 Mùa (Six Seasons James Beard Foundation Award Winner)

6 Mùa (Six Seasons James Beard Foundation Award Winner) ------------ 6 MÙA - Trọn vẹn trải nghiệm hành trình yêu bếp của bạn Sách Nấu Ăn Của Năm theo Wall Street Journal, The Atlantic, Bon

Về Nhà Ăn Cơm (Tái Bản) - Bản Quyền

Về Nhà Ăn Cơm (Tái Bản) Về Nhà Ăn Cơm – tập hợp 45 công thức thuần chay mà tác giả Đức Nguyễn đã dành rất nhiều thời gian chọn lựa kĩ càng. Từng công

Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 Trang cuối