✨Lee's Sandwiches
Lee's Sandwiches (tên chính thức là Lee's Sandwiches International, Inc.) là một chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh bán đồ ăn Việt Nam có trụ sở tại San Jose, California, Hoa Kỳ, và các chi nhánh ở nhiều tiểu bang khác và tại Đài Loan. Lee's Sandwiches bán bánh mì Pháp, bánh mì kẹp kiểu Việt Nam, bánh sừng bò kẹp "kiểu châu Âu", cà phê sữa đá, và chè. Lee's Sandwiches được xem là một trong những doanh nghiệp làm cho bánh mì kẹp và cà phê sữa đá Việt Nam được thịnh hành đối với người Mỹ nói chung và gây cảm hứng cho những chuỗi tiệm bánh khác có người gốc Việt làm chủ.
Lịch sử
Trụ sổ Lee Bros. Foodservice và Lee's Sandwiches tại San Jose. nhỏ|trái|thẳng|Một tiệm Lee's Sandwiches tại [[Westminster, California.]]
Lee's Sandwiches được sáng lập bởi gia đình nhà họ Lê, gia đình này từng sở hữu một nhà máy đường ở tỉnh An Giang trước thời Chiến tranh Việt Nam và là thuyền nhân di cư sang nước Mỹ vào tháng 7 năm 1979. Sau một thời gian ngắn ở New Mexico và Monterey, California, gia đình chuyển đến San Jose, California, vào năm 1980. Tên của công ty là Lee Bros. Foodservice, Inc., tức Anh hóa tên họ thành "Lee" để cho người Mỹ dễ đọc hơn. Tính đến năm 1985, công ty phục vụ hơn 500 xe tải, trong số đó có nhiều xe tải có người chủ gốc Việt. Năm 1988, tiệm này di chuyển đến tòa nhà lớn hơn gần góc đường King và Tully, ở phố đông người gốc Việt tại Đông San Jose.
Ngày 8 tháng 8 năm 2001, Chiêu và con trai Lê Chiêu Minh mở tiệm bánh mì cà phê kiểu Mỹ tại khu Tiểu Sài Gòn ở thành phố Westminster, California. Tiệm này bán nhiều món hơn, bao gồm các loại bánh mì fusion phương tây, nhằm mục đích thu hút khách cả người gốc Việt và những người khác. Trong gia đình có tranh luận về hướng phát triển mới, nhưng tiệm rất thành công. Trong vòng một năm, chuỗi này mở thêm bảy tiệm và vào nhiều thành phố khác ở miền bắc và miền nam California.
nhỏ|phải|Lee's Sandwiches bán các món ăn chính là [[bánh sừng bò kẹp, bánh mì đặc biệt, gỏi cuốn, và cà phê sữa đá.]]
Tính đến năm 2006, Lee's Sandwiches đã trở thành một trong những chuỗi thức ăn nhanh phát triển nhanh nhất trong miền tây Hoa Kỳ.
Ngày 8 tháng 8 năm 2008, Lee's Sandwiches liên doanh với một công ty Hàn Quốc để mở quán cà phê Lee's Coffee tại Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh. , công ty nghiên cứu tiếp thị Sundale Research liệt kê Lee's Sandwiches trong danh sách 12 chuỗi tiệm bánh mì cà phê lớn nhất tại Hoa Kỳ. Ngày 8 tháng 8 năm 2017, gia đình mở quán cà phê Lee's Coffee Roastery bên cạnh một tiệm bánh mì Lee's Sandwiches tại Westminster, California.
Các tiệm
nhỏ|phải|Lee's Sandwiches Bellaire tại Khu Quốc tế, [[Houston, Texas, là tiệm lớn nhất với diện tích . Tiệm nướng mỗi giờ tới 300 ổ bánh mì.
Tháng 5 năm 2015, Lee's Sandwiches phải thu hồi bánh bao và pa tê sô thịt bò, hèo, gà được sản xuất bởi chi nhánh LQNN tại Garden Grove, California, vì Cục Kiểm dịch và An toàn Thực phẩm thuộc Bộ Nông nghiệp liên bang điều tra về vụ dán lộn nhãn của nhà máy San Jose.