Nếu ai đã từng biết đến Cù Mai Công qua hai tập sách Sài Gòn một thuở: “Dân Ông Tạ đó!” hẳn sẽ có cảm giác ngạc nhiên xen lẫn thán phục về kiến thức và trải nghiệm của “nhà Ông Tạ học” này. Nhưng bạn đọc sẽ càng ngạc nhiên hơn khi biết rằng, những gì về vùng Ông Tạ mà tác giả viết trước đây có lẽ chỉ mới là một phần rất nhỏ trong khung trời ký ức gần như vô tận.
Khi đọc Sài Gòn một thuở: “Dân Ông Tạ đó!” tập 3, chúng ta cũng sẽ có cảm nhận tương tự. Tuy nhiên, lần này tác giả đã giới thiệu Ông Tạ theo một cách khác. Không phải bằng bản đồ, công trình kiến trúc, hay những con đường… mà bằng những thứ vô hình như mùi vị, cảm giác… Cù Mai Công đã khéo léo đưa chúng ta bước vào một thế giới khác, để chạm tới phần “hồn cốt” của cộng đồng những người Bắc 54, đặc biệt là cư dân vùng Ông Tạ.
Phở, xôi, bánh cuốn, bún chả, cháo sườn… vốn là những món ăn rất quen thuộc đối với người Sài Gòn ngày nay, đặc biệt trong những bữa ăn sáng. Có thể chúng ta đã ăn món xôi nhiều lần nhưng vẫn chưa để ý kỹ độ dẻo, mùi thơm và độ nóng của xôi. Rồi cũng có đoạn bật cười khi tác giả cho rằng bánh cuốn ăn với đậu hủ chiên giòn (cắt thanh dài) thì hợp hơn là ăn với bánh tôm. Phải là một người có tình yêu với ẩm thực lắm thì mới trăn trở về những thành phần trong một món ăn tưởng như rất bình thường như thế.
Rồi có những món đặc trưng hơn, không phải để ăn hằng ngày mà dành cho những dịp đặc biệt. Như qua mâm quả bánh cưới, kẹo lạc… mà qua đó, chúng ta được chứng kiến một đám cưới xưa như thế nào. Và, không quên gửi lời cảm ơn đặc biệt đến giò chả vì nhờ nó mà ta như được sống lại trong không khí ngày Tết xưa…
Qua ngòi bút của tác giả, chúng ta có cảm giác “ẩm thực Ông Tạ” như một thế giới võ hiệp mà mỗi người bán (hoặc có khi mỗi gia đình) đều lưu giữ những “tuyệt chiêu” của riêng mình: có trường phái cũ, trường phái mới, lại có trường phái bị thất truyền, có trường phái sang trọng, nhưng cũng có trường phái bình dân…
Nhưng thật ra, Cù Mai Công đang mượn nét ăn để nói về thói ở, về con người thì đúng hơn. Như gánh xôi Bà Lai, chúng ta có cảm tưởng như xôi chỉ là cái cớ để giữ chặt mối gắn kết và duy trì sự tiếp nối của ba thế hệ. Gánh xôi Bà Lai tưởng như thầm lặng tại góc một ngã ba sầm uất nhưng qua miêu tả của Cù Mai Công lại mang tính biểu tượng đối với cư dân cả một vùng. Thì ra, biểu tượng của một vùng đất hay cả một quốc gia lại không phải thứ gì vĩ đại, lớn lao mà đó chỉ đơn giản là gánh xôi, tô phở, hủ muối mè…
Ngoài Bà Lai, vẫn còn nhiều “con người Ông Tạ” thầm lặng khác đã được tác giả ưu ái dành riêng nhiều trang sách cho họ. “Người Ông Tạ” cũng đa dạng lắm: có người là đại gia thời đó như ông chủ tiệm ảnh Á Đông, có người chỉ là buôn gánh bán bưng như bà Rật xóm Mắm, có người làm nghề mô phạm như ông giáo Dũng, lại có người thuộc giới võ biền như võ sĩ Lý Tiểu Quảng… Nhưng cho dù là dân văn hay dân võ thì “khí tiết kẻ sĩ” của một nhà giáo hay một tay võ phu không khác gì nhau.
Cuối cùng, vượt lên trên những món ăn, những hoàn cảnh khác nhau của mỗi người, chúng ta thấy bật lên một nếp nhà của những cư dân Ông Tạ nói riêng, hoặc rộng hơn là nếp sống của người miền Nam khi xưa. Đó là sự giáo dục nghiêm cẩn của cha mẹ đối với con cái, là cái tình của người thầy đối với trò, là cái nghĩa xóm giềng “tối lửa tắt đèn có nhau”, là cách ứng xử ý nhị giữa vợ chồng, và là tình yêu với quê hương qua hương vị của món Phở, món bánh cuốn… mà nay đã vươn ra biển lớn.
“Ôn cố tri tân”, những chuyện tưởng xưa nhưng không bao giờ cũ luôn hiển hiện trong từng trang của Sài Gòn một thuở: “Dân Ông Tạ đó!” tập 3 này.
Sách: TÂM LÝ DÂN TỘC AN NAM Tác giả: Paul Giran Dịch giả: Phan Tín Dụng Thể loại: Sách Lịch sử, văn hóa Kích thước: 16 x 24 cm Số trang: 199 Loại bìa: Bìa
Sách - NGHIÊN CỨU BẢN ĐỒ CÁC CỬA SÔNG, HẢI CẢNG VIỆT NAM THẾ KỶ XV Công trình Nghiên cứu bản đồ các cửa sông, hải cảng Việt Nam thế kỷ XV (nguyên tác: Étude
Là một thị xã của tỉnh Lào Cai, thuộc vùng Tây Bắc Bộ, Việt Nam, Sa Pa nằm ở độ cao 1.600m so với mực nước biển. Với diện tích khoảng 678,6km2, đây là
Lịch Sử Việt Nam Bằng Tranh - Nguyên Phi Ỷ Lan (Bìa Cứng) Việc phụ nữ tham gia triều chính trong lịch sử phong kiến nước ta vốn đã là hiếm. Tuy nhiên có một
Trong lịch sử dựng nước và giữ nước của dân tộc ta, Phật giáo đã có những đóng góp quan trọng trong việc hình thành nền tư tưởng, văn hóa dân tộc Việt Nam. Với
Tác giả: Chủ biên: Trần Bạch Đằng; Lời: Lê Văn Năm; Tranh: Nguyễn Quang Vinh; Tô màu: Nguyễn Thùy Linh Khổ sách: 15,5x23cm Số trang: 88 Giá bán: 65,000 VNĐ ISBN: 978-604-1-26760-2 | Barcode: 8934974208310
Vận Nước - Khúc Khải Hoàn Thành Gia Định Cuốn tiểu thuyết lịch sử Vận Nước - Khúc Khải Hoàn Thành Gia Định của tác giả Lương Hạnh gồm mười lăm chương đã tái hiện
Những Khoảnh Khắc Đời Người Những Khoảnh Khắc Đời Người là tập bút ký và tản văn đi sâu vào miền kí ức thiêng liêng để ghi lại những khoảnh khắc của cuộc đời: từ
Cuốn sách điểm những mốc cơ bản và nổi bật nhất, những hình dung khái quát nhất của lịch sử Việt Nam từ thời hồng hoang dựng nước cho đến tận ngày nay. Khuôn khổ
Lần đầu tiên trong chiến tranh ở Việt Nam và cũng là trong lịch sử chiến tranh thế giới, Mỹ triển khai cuộc chiến tranh công nghệ cao, kết hợp giữa các lực lượng
Tỉnh Bến Tre Trong Lịch Sử Việt Nam (Từ Năm 1757 Đến 1945) là cuốn sách nghiêng về phần lịch sử, nhất là tiểu sử các danh nhân trong tỉnh, cuốn sách là dịp để
Bộ LỊCH SỬ VIỆT NAM BẰNG TRANH – của Nhà xuất bản Trẻ - hành ký ức nào đó quen thuộc trong thế hệ tôi, bẵng đi một thời gian nay nó quay trở lại
"Đây là một thế giới của đồi gò, rừng rậm, đất đỏ ba-zan; của những nhánh sông có thượng lưu nước ngập tràn bờ vào mùa mưa; của vùng bờ biển Mô Xoài - Bà
Khi những người lính bị giam giữ tại Nhà tù Hỏa Lò trở về từ Việt Nam vào năm 1973, người Mỹ bị thu hút bởi những câu chuyện về nhà của họ. Truyền thông
“Môn Sử không chán như em tưởng” ra đời xuất phát từ mối nghi ngờ với một mệnh đều có tính phổ biến trên truyền thông là “Học sinh không thích học môn Lịch sử”
Cuốn sách "Tổng Quan Tình Hình Nghiên Cứu Về Pháp Luật Ở Việt Nam Trong Hơn 30 Năm Qua" là một công trình nghiên cứu chuyên sâu, đánh giá tổng thể quá trình phát triển
Cuốn sách "Đạo Bà La Môn Trong Cộng Đồng Người Chăm Ở Việt Nam" là công trình nghiên cứu chuyên sâu về đời sống tôn giáo, tín ngưỡng của người Chăm tại Việt Nam. Tác
Cuốn hồi ký Gia đình, bạn bè và đất nước tái hiện cuộc đời và những dấu son trong sự nghiệp của bà Nguyễn Thị Bình – nhà ngoại giao kiệt xuất, một nhân chứng
Cuốn sách bao gồm 79 câu chuyện của những người đã từng vinh dự được gặp gỡ và tiếp xúc với Chủ tịch Hồ Chí Minh tại Phủ Chủ tịch trong 15 năm cuối cùng
Miền Đất Huyền Ảo là một tác phẩm đặc biệt của Jacques Dournes – nhà dân tộc học người Pháp đã gắn bó hơn 20 năm với vùng Tây Nguyên Việt Nam. Sách do dịch
NỘI CÁC TRẦN TRỌNG KIM: Bản chất, vai trò và vị trí lịch sử - Ngày dự kiến có hàng: 25/08/2025 “Nội các Trần Trọng Kim” – cuốn sách nghiên cứu một cách toàn diện,
Cuốn sách là bức tranh toàn cảnh về cuộc đấu tranh ở Côn Đảo qua các thời kỳ, là khúc hùng ca trong thiên anh hùng ca vĩ đại của dân tộc trong cuộc chiến
Mã hàng 8934974204107 Tên Nhà Cung Cấp NXB Trẻ Tác giả Nhóm Nhân Văn Trẻ NXB Trẻ Năm XB 2024 Trọng lượng (gr) 408 Kích Thước Bao Bì 20.5 x 14.5 x 1.6 cm Số
Cuộc chiến tranh hiện đại vô cùng ác liệt và phức tạp. Nếu chỉ tính đến sức mạnh vật chất thôi thì có sự chênh lệch quá mức khó mà tưởng tượng nổi giữa hai
Tác giả: Trần Văn Giáp Năm xuất bản: 2025 Kích thước:13 x 20 cm Nhà xuất bản Tổng hợp Thành Phố Hồ Chí Minh Số trang:124 "Kỳ thực ra, chính [khoa cử] đó là cái
MỘT NGHIÊN CỨU VỀ GIÁC TÍNH CON NGƯỜI (An Enquiry Concerning Human Understanding) David Hume sinh năm 1711 tại thành phố Edinburgh của Scotland trong một gia đình quý tộc, giàu có. Ông là triết
Theo chính sử: Sau khi Ngô Quyền mất (năm 944), Dương Tam Kha cướp ngôi vua của cháu gọi bằng cậu ruột là Ngô Xương Ngập. Trong triều xảy ra nhiều biến loạn, xung đột,
Giới thiệu sách Nam Phương Hoàng Hậu - Vị Quốc Mẫu Tân Thời Qua Tư Liệu Báo Chí (1934-1945) Nhà Nguyễn (1802 - 1945) là triều đại quân chủ Hoàng đế nhưng chỉ có hai
Nam Kỳ Ngao Du Một góc nhìn mang tính tư liệu về địa chính trị Đông Dương đầu thập niên 1920 Tác phẩm dịch Nam kỳ ngao du của tác giả Léon Werth ra mắt
Tác giả: trần trọng kim - nguyễn văn ngọc - đặng đình phúc - đỗ thận Dịch giả: Đang cập nhật Nhà xuất bản: Dân Trí Kích thước: 15.5x24 cm Số trang: 416 Ngày phát
“Dân ta phải biết sử ta, Cho tường gốc tích nước nhà Việt Nam.” - Hồ Chí Minh --- Tác phẩm “Lịch sử nước ta” được Nguyễn Ái Quốc viết năm 1941, theo thể thơ
SỬ TA - CHUYỆN XƯA KỂ LẠI - TẬP 3 “Sử ta”, đó là cách nói của Bác Hồ trong câu thơ nổi tiếng: Dân ta phải biết sử ta / Cho tường gốc tích
Từ năm 1999 đến hôm nay, tôi vẫn đi tìm nhạc cũ để nghe rồi cảm nhận, rồi viết 1 lên thành lời. Với một chút kiến thức quá nhỏ không đủ để nói hết
Thông tin chi tiết Mã hàng 8936144202012 Tên Nhà Cung Cấp Phanbook Tác giả Phạm Công Luận NXB Lao Động Năm XB 2023 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 220 Kích Thước Bao Bì
Cuốn sách Thoát khỏi địa ngục Khmer Đỏ - Hồi ký của một người còn sống là cuốn hồi ký đẫm nước mắt tái hiện những năm tháng kiệt quệ cả về thể xác lẫn
100 Câu Hỏi Về Lịch Sử Chữ Quốc Ngữ “100 câu hỏi về lịch sử chữ quốc ngữ” như một cách tiếp cận khác về chữ quốc ngữ dưới dạng hỏi đáp. Đôi khi trong
Cuốn sách Tại sao là Hồ Chí Minh? Trình bày đại lược về lịch sử Việt Nam, những địa danh gắn liền với những sự kiện lịch sử đặc biệt của Việt Nam; về quê
THÔNG TIN TÁC PHẨM - Tên tác phẩm: Chúa Nguyễn Và Các Giai Thoại Mở Đất Phương Nam - Tác giả/Dịch giả: Nguyễn Hữu Hiếu - Thương Hiệu: SBOOKS - Nhà xuất bản: NXB Chính
Quốc sử tạp lục là cuốn sách khảo cứu lịch sử đặc sắc, và cũng là duy nhất, của vị học giả tài năng sinh bất phùng thời Nguyễn Thiệu Lâu. Cuốn sách là tập
Dựng nên nhà Lý là vua Lý Thái Tổ và làm rạng danh nhà Lý chính là vua Lý Thánh Tông. Khi vừa lên ngôi, vua Lý Thánh Tông cho đổi quốc hiệu là Đại
Hùng Vương thứ 18 mải mê tửu sắc, chẳng màng việc nước đã làm cho Văn Lang hùng mạnh năm nào bước vào suy vong. An Dương Vương lên ngôi, hòa hợp hai bộ tộc
Cuộc Cách mạng tháng Tám – dưới sự lãnh đạo của Đảng và Chủ tịch Hồ Chí Minh – đã tập tan xiềng xích nô lệ kéo dài gần một thế kỷ dưới ách thực
Chúng ta đang bước vào giai đoạn mới trong lịch sử: giai đoạn tìm hiểu nhau để cùng phát triển. Giai đoạn này đặt ra một bài toán mới của toàn thể nhân loại: giao
Hoạt Động Của Bộ Công Dưới Đời Vua Tự Đức Qua Các Châu Bản Nhà Nguyễn Là một trong sáu bộ của triều đình nhà Nguyễn, bộ Công có một vai trò quan trọng trong
Các Triều Đại Việt Nam ------------ Cuốn sách có dung lượng vừa phải nhưng cung cấp nhiều thông tin cơ bản, bao quát toàn bộ tiến trình phát triển lịch sử dân tộc. Các công
Di Sản Hồ Chí Minh. Hồ Chí Minh Với Ý Chí Tự Lực, Tự Cường Và Khát Vọng Phát Triển Đất Nước Phồn Vinh, Hạnh Phúc ------------ Nghị quyết Đại hội đại biểu toàn quốc
Theo nhịp thời gian, Trần Bảo Định nhận ra mối tương liên thế hệ sĩ phu - trí thức Việt Nam đầu thế kỷ XX và sự tiếp nối giữa Duy Tân và Minh Tân;
Lược Sử Sài Gòn Từ Thế Kỷ XVII Đến Khi Pháp Xâm Chiếm (1859) "Lược sử Sài Gòn từ thế kỷ XVII đến khi Pháp xâm chiếm (1859)" của nhà sử học Nguyễn Đình Đầu,
Dân tộc Việt Nam anh hùng đã trải qua hơn bốn ngàn năm lịch sử dựng nước và giữ nước. Với ý chí quật cường ông cha ta đã viết nên những trang sử vàng
Tư Tưởng Yêu Nước Ngô Thì Nhậm Cuốn sách "Tư tưởng yêu nước Ngô Thì Nhậm" của tác giả Lưu Đình Vinh là một công trình đặc sắc, mang nhiều ý nghĩa. Đây là chuyên
Lịch Sử Việt Nam Bằng Tranh - Nguyên Phi Ỷ Lan (Bìa Cứng) Việc phụ nữ tham gia triều chính trong lịch sử phong kiến nước ta vốn đã là hiếm. Tuy nhiên có một
Hỏi Đáp Lịch Sử Việt Nam 9 - Từ Xuân Mậu Thân (1968) Đến Chiến Dịch Hồ Chí Minh (1965-1975) Muốn tìm hiểu về một quốc gia, người ta thường thông qua cánh cửa mầu
Nguyễn Trường Tộ - Người Việt Nam Sáng Suốt Nhất Ở Thời Kỳ Rối Ren Nhất Trong Lịch Sử Việt Nam Cuối thế kỷ 19, cùng với cả thế giới, Việt Nam đã trải qua
Cao Đẳng Quốc Dân "Việc làm sách đó có dễ dàng dâu? Tất phải: xa thì dò xét lịch sử của nước mình ở đời xưa; gần thì thăm dòm tệ bệnh của nước mình
Lịch Sử Việt Nam Bằng Tranh Màu - Chiến Thắng Quân Mông Lần 1 (Bìa Cứng) Người Mông Cổ, vốn vẫn bị nhà Tống miệt thị là man di, phút chốc bỗng trở nên hùng
Sử Ta - Chuyện Xưa Kể Lại Tập 2 (Tái Bản 2018) Bộ sách gửi gắm thông điệp của các nhà biên soạn: lịch sử - đó cũng chính là cuộc đời - cuộc đời
Lịch Sử Việt Nam Bằng Tranh: Nguyễn Trãi (Bản Màu) Bộ sách Lịch sử Việt Nam bằng tranh kể chuyện lịch sử Việt Nam bằng một phong cách ngắn gọn, hấp dẫn và có hệ
Hẳn đã chẳng còn ai xa lạ gì với Nhà tù Hỏa Lò, nơi giam giữ những người lính Mỹ bị bắt trong Chiến tranh Việt Nam. Những người lính ấy đã làm gì ở
Luận Về Các Phái Của Người Trung Hoa Và Đàng Ngoài (Tái Bản 2018) ------------ Luận Về Các Phái Của Người Trung Hoa Và Đàng Ngoài (Tái Bản 2018) Luận về các phái của người
Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 Trang cuối