✨30 Phút Ăn Chay

30 Phút Ăn Chay

Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Lao Động.

Công ty phát hành : Thái Hà Books.

Tác giả : Bùi Ngọc Quỳnh.

Kích thước : 17 x 24 cm.

Số trang : 160.

Ngày xuất bản : .

Loại bìa : Bìa mềm.

Ăn chay – trong nghệ thuật ẩm thực hiện đại không đơn thuần chỉ là một lựa chọn món ăn mà còn được nâng lên thành thú thưởng thức. Ăn chay không chỉ nằm ở khuôn khổ tâm linh mà ngày nay còn đang dần trở thành xu hướng được nhiều người chọn lựa kể cả những bạn trẻ.

30 Phút Ăn Chay không chỉ là một cuốn sách hướng dẫn nấu ăn, càng không phải đơn thuần là tuyển tập các món chay. Cuốn sách là sự dẫn dắt đầy cảm hứng, sáng tỏ và khoa học dành cho bạn, từ tác giả Ngọc Quỳnh hay còn được biết đến với tên gọi Quỳnh ăn chay – một người ăn chay văn minh và khoẻ mạnh. Bạn có thể tìm thấy trong cuốn sách này lời giải đáp cho những băn khoăn cơ bản nhất khi bắt đầu ăn chay. Bạn cũng có thể ồ lên thích thú khi phát hiện ra ăn chay quả là một nghệ thuật, thứ nghệ thuật giờ đây được sáng tỏ dưới góc nhìn khoa học dinh dưỡng.

Cuốn sách này được chia làm 3 phần chính

Phần 1: Phương pháp ăn chay khoa học, bao gồm kiến thức dinh dưỡng, cách lựa chọn thực phẩm và thiết kế bữa ăn chay đủ chất.

Phần 2: Những công thức chay tinh gọn, bổ dưỡng, đơn giản, ngon lành và thời gian chế biến dưới 30 phút.

Phần 3: Dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai, bà mẹ nuôi con bú và thực đơn chay cho bé ăn dặm.

Cuốn sách đề cập đến chất lượng thực phẩm và sự phù hợp giữa thực phẩm với nhu cầu cơ thể là hai yếu tố mang tính quyết định đối với cơ thể con ngườài ra sách còn giúp độc giả lựa chọn nguyên liệu thực vật và thiết kế bữa ăn bổ dưỡng với các công thức nấu ăn giàu dinh dưỡng, ngon lành với thời gian đứng bếp dưới 30 phút. Cùng với đó là thực đơn ăn dặm thuần thực vật cho bé.

Bởi vậy, càng ngày đồ ăn chay càng được chế biến đa dạng, cầu kì và nhiều dinh dưỡng hơn. Món ăn chay hiện nay không đơn thuần là những món ăn đơn giản với những nguyên liệu chủ yếu từ rau củ, đậu nành, đậu hũ lặp đi lặp lại như trước nữa. Với những nguyên liệu mới, phong phú và cách chế biến đa dạng, món chay đã trở thành món ăn cao cấp, sang trọng với hương vị mới mẻ và được trình bày đẹp mắt.

Với tác giả hành trình ăn chay là hành trình tìm đến sự cân bằng và bình yên giữa ẩm thực và cuộc sống, giữa những lựa chọn cá nhân đến những mục tiêu bền vững hơn cho chính bạn, cho môi trường hay cho Trái Đất.

Thông tin tác giả

Bùi Ngọc Quỳnh là người hoạt động tích cực để lan tỏa ăn chay tới cộng đồng. Cô là người sáng lập và điều hành fanpage Vegan Q – Quỳnh ăn chay.

Ngọc Quỳnh đã đạt chứng chỉ về Dinh dưỡng thuần thực vật cấp bởi Đại học Cornell – là một thành viên của Ivy League và là một trong những trường đại học được xếp hạng hàng đầu thế giới.

Combo 2Q: Thuốc nam và châm cứu - Phần Dược + Thuốc nam và châm cứu - Phần Y

Combo 2Q: Thuốc nam và châm cứu - Phần Dược + Thuốc nam và châm cứu - Phần Y 1.Thuốc nam và châm cứu - Phần Dược Phần dược nhằm giúp cho xã có kế

Mật Mã Ung Thư - Hiểu Biết Mới Đột Phá Về Bí Ẩn Ung Thư

"Mật mã ung thư - Hiểu biết mới đột phá về bí ẩn ung thư" cuốn sách đề cập đến chủ đề về ung thư, một căn bệnh mà đến nay vẫn chưa có cách

Axit Và Kiềm Trong Thực Dưỡng (Tái Bản)

Axit Và Kiềm Trong Thực Dưỡng (Tái Bản) ------------ Từ cuối thế kỷ trước cho tới thế kỷ này, rất nhiều khái niệm quan trọng của cuộc sống đã được đưa vào lĩnh vực sinh

Vitamin & Khoáng chất (Tái bản)

Vitamin & Khoáng chất (Tái bản) ------------ Xây dựng cơ thể khỏe mạnh từ vitamin và khoáng chất! Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại thuốc bổ sung dinh dưỡng và thực phẩm chức

Huyết Áp Thấp Những Điều Cần Biết

Huyết Áp Thấp Những Điều Cần Biết Huyết áp thấp dẫn đến hậu quả trực tiếp nhiều khi còn đáng sợ hơn so với chứng huyết áp cao. Cuốn sách giúp bạn có cái nhìn

Bác Sĩ Tốt Nhất Là Chính Mình Tập 6 - Bệnh Gout (Tái Bản 2019)

Bạn bị đánh thức đột ngột vào nửa đêm do ngón chân cái sưng phồng, đau rát như bị lửa đốt? Mỗi khi ăn nhiều thịt cá, hải sản hay uống nhiều rượu thì hôm

Ôn Bệnh Điều Biện - Ứng Dụng Biện Chứng Tam Tiêu Trong Điều Trị Bệnh Ôn Nhiệt

Ôn bệnh điều biện là trước tác Đông y chuyên về bệnh ôn nhiệt – một nhánh của y học cổ truyền chuyên nghiên cứu các bệnh truyền nhiễm do nhiệt tà gây ra. Lấy

Combo Sức Khỏe Trong Tay Bạn ( Trọn Bộ 2 Tập)

Combo Sức Khỏe Trong Tay Bạn ( Trọn Bộ 2 Tập)    Bản đặc biệt tặng kèm sổ tay xương rồng, mẫu ngẫu nhiên ( 1 trong 4 mẫu như hình ) và số lượng

Trong phòng chờ với Bác sĩ Wynn - BS Wynn Huỳnh Trần

Nhụy hoa nghệ tây có chữa được ung thư? Mình nên uống bao nhiêu nước là đủ? Hay chúng ta có cần bổ sung vitamin? Cùng hàng loạt các câu hỏi "nghe nói" khác mà

Combo How Food Works (Hiểu Biết Về Thức Ăn) + Nhân Tố Enzim - Trẻ Hóa - Tặng Kèm Bookmark PD

Combo How Food Works (Hiểu Biết Về Thức Ăn) + Nhân Tố Enzim - Trẻ Hóa - Tặng Kèm Bookmark 1. How Food Works - Hiểu Hết Về Thức Ăn Hướng dẫn đơn giản nhất

Nhân Tố Enzyme - Tập 1 - Phương Thức Sống Lành Mạnh (Tái Bản 2023)

Nhân Tố Enzyme - Tập 1 - Phương Thức Sống Lành Mạnh Từ kết quả lâm sàng khi tiến hành kiểm tra dạ dày của hơn 300.000 người, bác sĩ Hiromi Shinya đã rút ra

Combo Cơ Thể Tự Chữa Lành

Combo Cơ Thể Tự Chữa Lành (Bộ 6 Cuốn) Cơ Thể Tự Chữa Lành tiết lộ nguyên nhân gốc rễ của nhiều căn bệnh mà các cộng đồng y tế còn nhầm lẫn hoặc chưa

Combo Bí mật dinh dưỡng cho sức khỏe toàn diện+ Bí quyết ngăn ngừa và thoát khỏi bệnh động mạch vành + Giải thoát ung thư

- *Sách - BÍ MẬT DINH DƯỠNG CHO SỨC KHỎE TOÀN DIỆN (TÁI BẢN LẦN 2)* - Thông tin sách:Công ty phát hành: Tinh Hoa - Tác giả: Thomas M. Campbell II, T. Colin Campbell

Sống Khoẻ Mạnh Không Phụ Thuộc Vào Thuốc

Trong cuốn “Sống khỏe mạnh không phụ thuộc vào thuốc”, giáo sư Ryoko Chiba chia sẻ những đúc kết của bà sau nhiều năm nghiên cứu và làm việc trong ngành Dược. Theo tác giả,

Thực Phẩm - Khéo Dùng Nên Thuốc

Thực Phẩm Khéo Dùng Nên Thuốc (Tái Bản) được First News mua bản quyền và biên dịch từ “Food As Medicine” của tác giả Lisa Hark, PhD. và Dr. Darwin Deen. Biên dịch: Bùi Thị

Cơ Thể Tự Chữa Lành: Thực Phẩm Thay Đổi Cuộc Sống

Cơ Thể Tự Chữa Lành: Thực Phẩm Thay Đổi Cuộc Sống ------------ Cơ Thể Tự Chữa Lành: Thực Phẩm Thay Đổi Cuộc Sống Cơ thể tự chữa lành: Thực phẩm thay đổi cuộc sống -

Combo Nhân Tố Enzyme - Trọn Bộ 4 Quyển _THA

Combo Nhân Tố Enzyme - Trọn Bộ 4 Quyển Từ kết quả lâm sàng khi tiến hành kiểm tra dạ dày của hơn 300.000 người, bác sĩ Hiromi Shinya đã rút ra kết luận: "Người

Liệu Pháp Miễn Dịch

Cuốn sách kể lại chi tiết các khám phá khoa học đáng kinh ngạc về thứ mật mã giúp giải phóng hệ thống miễn dịch của con người để chống lại - và thậm chí

Y Học Phổ Thông Dành Cho Mọi Người - Chuyên Đề: Hậu Tai Biến

Y Học Phổ Thông Dành Cho Mọi Người - Chuyên Đề: Hậu Tai Biến

Thanh Lọc Não Bộ

Thanh lọc não bộ xác định những yếu tố đang làm xói mòn đời sống của chúng ta, để từ đó đưa ra những phương cách cần thiết để suy nghĩ rõ ràng, quyết định

Cơ Thể Tự Chữa Lành - Phác Đồ Thanh Lọc Và Công Thức Giải Cứu Não

1 - Cơ Thể Tự Chữa Lành - Phác Đồ Thanh Lọc Và Công Thức Giải Cứu Não : Là một nửa song hành với cuốn Cơ thể tự chữa lành 7 - Giải cứu

Dắt Dìu Về Thuở Ấu Thơ (Tái Bản 2019)

Quyển sách Dắt dìu về thuở ấu thơ mang cùng tên bài viết về giải Nobel Sinh lý hoặc Y học 2012. Hai nhà nghiên cứu một già một trẻ để đưa được tếbào trưởng

Combo 2 cuốn : Chế Độ Ăn Giảm Cân Và Kiểm Soát Tiểu Đường + Cẩm Nang Hướng Dẫn Thải Độc Và Chế Độ Ăn Uống Lành Mạnh

1. Chế Độ Ăn Giảm Cân Và Kiểm Soát Tiểu Đường Tiếp theo chuỗi sách về thực hành bảo vệ sức khỏe bằng các phương pháp tự nhiên của tác giả Trần Bích Hà và

Phòng, Chống Các Bệnh Thường Gặp Trong Gia Đình Bằng Thảo Dược Quanh Ta (Tập 1: Hệ Tuần Hoàn, Hệ Hô Hấp , Hệ Tiết Niệu, Hệ Tiêu Hóa)

Phòng, Chống Các Bệnh Thường Gặp Trong Gia Đình Bằng Thảo Dược Quanh Ta (Tập 1: Hệ Tuần Hoàn, Hệ Hô Hấp , Hệ Tiết Niệu, Hệ Tiêu Hóa) Cuộc sống ngày càng hiện đại

Combo 2 cuốn sách: Ăn Lành Sống Mạnh - Sức Khỏe Vững Bền + Đừng Ốm

1. Ăn Lành Sống Mạnh - Sức Khỏe Vững Bền "Hãy xem thực phẩm như thuốc, hãy dùng thực phẩm như thuốc." (Hippocrates) Dinh dưỡng chính là "phòng tuyến" đầu tiên giúp đẩy lùi bệnh

Siêu Tổ Chức Con Người The Human Superorganism

Siêu Tổ Chức Con Người The Human Superorganism - Minh Triết Về Thế Giới Vi Sinh Vật Trong Cơ Thể Chúng Ta ------------ “Phải đọc nếu bạn quan tâm đến bệnh tật, sức khỏe và

Bộ Sách Ăn Chuẩn Ít Bệnh (Bộ 2 Cuốn)

Ăn chuẩn ít bệnh là tác phẩm tổng kết của nguyên trưởng khoa dinh dưỡng bệnh viện An Trinh từ kinh nghiệm mắc bệnh của bản thân tác giả và hơn 100.000 ca bệnh lâm

Combo Thần Dược Dinh Dưỡng: Ăn Xanh Để Khỏe + Dinh Dưỡng Xanh + Thần Dược Xanh + Sống Lành Để Trẻ (Tái Bản)

Combo Thần Dược Dinh Dưỡng: Ăn Xanh Để Khỏe + Dinh Dưỡng Xanh + Thần Dược Xanh + Sống Lành Để Trẻ Top sách mới bán chạy trong tháng! Bộ 4 cuốn cung cấp đầy

Combo Sách Y Học Hay: Làm Sạch Mạch Và Máu + Thần Dược Xanh (Bộ 2 Cuốn Cẩm Nang Cho Một Cơ Thể Khỏe Mạnh / Tặng Kèm Bookmark Green Life)

Combo Sách Y Học Hay: Làm Sạch Mạch Và Máu + Thần Dược Xanh (Bộ 2 Cuốn Cẩm Nang Cho Một Cơ Thể Khỏe Mạnh / Tặng Kèm Bookmark Green Life) Top 100 sản phẩm

Cơ Thể Tự Chữa Lành: Thực Phẩm Thay Đổi Cuộc Sống

Cơ Thể Tự Chữa Lành: Thực Phẩm Thay Đổi Cuộc Sống Cơ thể tự chữa lành: Thực phẩm thay đổi cuộc sống - Thần dược đến từ trái cây và rau củ giúp chúng ta

Hoang Mang - Chỉ Dẫn Của Bác Sĩ Để Hiểu Rõ Đúng Sai

Hoang Mang - Chỉ Dẫn Của Bác Sĩ Để Hiểu Rõ Đúng Sai Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Thế Giới. Công ty phát hành : Alphabooks. Tác giả : Nina Shapiro. Kích thước

Bệnh Từ Miệng Mà Ra

Bệnh Từ Miệng Mà Ra phá bỏ lầm tưởng rằng hầu hết các bệnh tiêu hóa đều không giải thích được về mặt y học. Benjamin I. Brown, một bác sĩ thực hành y khoa

Nhân Tố Enzyme - Thực Hành (Tái Bản)

Nhân Tố Enzyme - Thực Hành (Tái Bản) Ngày nay, nền y học hiện đại đang không ngừng phát triển, thế nhưng tại sao số người phải chống chọi với bệnh tật vẫn không hề

Mạch Học Giảng Nghĩa (Bìa Cứng)

Sách tổng hợp các hình biểu đồ của sóng mạch , trình bày chi tiết , mạch lạc và những bàn luận của các danh gia cũng như biểu đồ mô tả hình tượng mạch

Sức Khỏe Trong Tay Bạn - Tập 2 (Tái Bản 2021)

Sức Khỏe Trong Tay Bạn - Tập 2 (Tái Bản 2021)

TẠO ĐỘNG LỰC RÈN LUYỆN SỨC KHOẺ - Vũ Anh Tuấn- Thái Hà – NXB Công Thương

TS. Nguyễn Mạnh Hùng – Người sáng lập kiêm Chủ tịch Công ty Cổ phần Sách Thái Hà đã nhận định về cuốn sách: “Đây là cuốn sách mà bạn phải đọc. Phải đọc bởi

Thần Dược Xanh

“Đừng bao giờ lãng quên sự quan trọng của những điều vốn rất quen thuộc”. Đây là câu nói vô cùng thích hợp với vấn đề sức khỏe. Mỗi khi chứng kiến bệnh nhân đau

Sách Y học: Mật Mã Tiểu Đường

Mật Mã Tiểu Đường “Tiểu đường” là căn bệnh rối loạn chuyển hóa cực kì phổ biến trong thế kỉ 21. Tiểu đường type 1, có mức insulin vô cùng thấp, đối lập hoàn toàn

Cuốn Sách Dành Cho Những Chiến Binh Mắc Ung Thư Vú: Câu Chuyện Nơ Hồng

Câu Chuyện Nơ Hồng Cuốn sách như lời tâm tình của những trái tim khao khát yêu thương và cũng tràn đầy yêu thương. Bạn sẽ gặp những chiến binh đã dung cảm đối diện

Sách - Ăn uống đúng cách: Bộ quy tắc ẩm thực lành mạnh (Food rules) (tặng kèm bookmark thiết kế)

Tác giả: Michael Pollan Dịch giả: Quỳnh Chi. Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 170 Kích thước: 14 x 20.5 cm Ngày phát hành: 07-2020 Cuốn cẩm nang này đưa ra một bộ quy

Sách - Thần Dược Xanh

Thần Dược Xanh Chia sẻ của tác giả, bác sĩ - đầu bếp Ryu Seung-sun - Viện trưởng Viện Y học cổ truyền Hàn Quốc Dong-Kyong về cuốn sách “Thần dược xanh” ======****===== Tác giả

Tranh Châm Cứu Giải Phẫu Thực Dụng

Tranh Châm Cứu Giải Phẫu Thực Dụng gồm 12 tờ/Blog ( kích thước: 36 x 75) với những hình vẽ và chú thích cụ thể các huyệt trên cơ thể. rất tiện dụng cho Bác

Combo Sách Dinh Dưỡng Xanh + Thần Dược Xanh (Bộ 2 Cuốn)_THA

Combo Sách Dinh Dưỡng Xanh + Thần Dược Xanh (Bộ 2 Cuốn) Combo Sách Dinh Dưỡng Xanh + Thần Dược Xanh bao gồm 2 cuốn: 1. Dinh Dưỡng Xanh Trong hơn 35 năm hành nghề

Trạm Đọc | Sách - Giải Mã Bí Mật Giảm Cân - The Obesity Code

Giải Mã Bí Mật Giảm Cân Cuốn sách xoay quanh sáu vấn đề chính: bản chất của béo phì, những nhận định sai lầm về béo phì, nguyên nhân thực sự dẫn đến căn bệnh

Cẩm Nang Cho Bệnh Nhân Và Người Thân

Đồng Hành Cùng Bệnh Nhân Ung Thư: Cẩm Nang Cho Bệnh Nhân Và Người Thân ------------ Đồng Hành Cùng Bệnh Nhân Ung Thư: Cẩm Nang Cho Bệnh Nhân Và Người Thân

Từ điển thuật ngữ Tai - Mũi - Họng - GS.TS. Ngô Ngọc Liễn

Trong giai đoạn phát triển và hội nhập với thế giới, ngoại ngữ đặc biệt là tiếng Anh, Pháp là một nhu cầu cấp thiết của ngành Tai - Mũi - Họng, nhất là với

Câu Hỏi Lượng Giá Chăm Sóc Sức Khỏe Trẻ Em (Dùng Cho Đào Tạo Hệ Đại Học Điều Dưỡng)

trong những năm gần đây, điều kiện kinh tế xã hội nước ta có nhiều biến đổi Ta đã tác động đến tình hình sức khoẻ và bệnh tật của trẻ em, đồng thời cũng

Sách Cơ thể tự chữa lành Quyển 1: Lý giải những căn bệnh bí ẩn. Phiên bản mở rộng

Sách Cơ thể tự chữa lành Quyển 1: Lý giải những căn bệnh bí ẩn. Phiên bản mở rộng

Cơ Thể Tự Chữa Lành - Thanh Lọc Để Phục Hồi

Cơ Thể Tự Chữa Lành - Thanh Lọc Để Phục Hồi ------------ Cơ Thể Tự Chữa Lành - Thanh Lọc Để Phục Hồi

Cốt Tủy Thực Dưỡng (Tái Bản)

Cốt Tủy Thực Dưỡng (Tái Bản)

Phương Pháp Trường Sinh Và Đạo Thiền

Sách Phương Pháp Trường Sinh Và Đạo Thiền là cuốn sách nấu ăn thực dưỡng quan trọng nhất của Ohsawa thiên về thực hành có thể áp dụng bất cứ lúc nào, bất cứ nơi

Cẩm nang diện chẩn – Phương pháp đơn giản áp dụng tại gia

Hiện nay, phương pháp Diện Chẩn đã có mặt tại gần 40 nước trên thế giới như Pháp, Tây Ban Nha, Ý, Tiệp Khắc, Thuỵ Sĩ, Bỉ, Hà Lan, Đan Mạch, Na Uy, Thuỵ Điển,

Combo Dinh Dưỡng Xanh - Thần Dược Xanh (2 Tập)

Combo Dinh Dưỡng Xanh - Thần Dược Xanh (2 Tập) Đông y có khái niệm “giai đoạn ủ bệnh”. Giai đoạn ủ bệnh là khoảng thời gian trước khi phát bệnh, khi đó cơ thể

Từ Điển Thiền Tông Tân Biên (Tập 1)

- Thiền tông – căn cứ vào lịch sử hình thành và phát triển, với rất nhiều truyền thuyêt sinh động và thiền ngữ kỳ dị tuyệt vời, cộng với sự ảnh hưởng dài lâu

Sách - Giải mã gen bẩn

Tác giả là một bác sĩ theo trường phái tự nhiên, giúp các bệnh nhân cải thiện sức khỏe nhờ phương pháp ăn uống, tập luyện. Theo ông, trong cơ thể mỗi con người đều

Khí công nâng cao công lực cơ thể (Các bài luyện công Pháp)

Bài 1: Cơ thể con người với khí công và tu luyện nâng cao công lực cơ thể Bài 2: Khí công dưỡng sinh Bài 3: Thở thư giãn Bài 4: Vận khí Bài 5:

Diện Chẩn Điều Khiển Liệu Pháp

Diện Chẩn Điều Khiển Liệu Pháp 1. Về lý thuyết - Phương pháp được xây dựng trên nền tảng triết học Đông phương, thừa kế phần nào kiến thức về y học cổ truyền VN,

Đọc Hiểu Kết Quả Xét Nghiệm Máu - Để Sống Lâu Khoẻ Mạnh

Mã hàng 8935309500741 Công ty phát hành Alpha Books Tác giả James B Lavalle Người Dịch Bách Nguyễn Nhà Xuất Bản NXB Đại Học Huế Năm Xuất Bản 2021 Trọng lượng (gr) 550 Kích Thước

Ăn Ít Để Khỏe - 1 Bữa Là Đủ Sao Phải Cần 3? (Tái Bản)

Ăn Ít Để Khỏe - 1 Bữa Là Đủ Sao Phải Cần 3? (Tái Bản) ------------ Trong những năm gần đây người ta chứng minh được trạng thái đói bụng là một hoạt động quan

Cơ Thể Tự Chữa Lành - Giải Cứu Não

Cơ Thể Tự Chữa Lành - Giải Cứu Não Tác giả: Anthony William Dịch giả: Minh Chiêu Số trang: 872 Khổ sách: 18x23cm Trọng lượng: 1205gr Loại sách: Bìa mềm ISBN: 978-604-322-712-3 Nhà xuất bản

Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Trang cuối