“LỊCH SỬ SÁCH DẠY NẤU ĂN – 7 thế hệ định hình các khuôn mẫu ẩm thực phương Tây” của Henry Notaker không chỉ là câu chuyện về những công thức món ăn mà còn là hành trình khám phá sâu sắc về sự tiến hóa của sách dạy nấu ăn qua bảy thế kỷ. Từ những trang viết tay đầu tiên của các đầu bếp thời Trung Cổ cho đến sự xuất hiện của các tác phẩm in ấn cầu kỳ, cuốn sách vẽ nên bức tranh sinh động về vai trò của sách dạy nấu ăn trong việc phản ánh văn hóa, xã hội và cả những biến động lịch sử.
Cuốn sách đi sâu vào nhiều khía cạnh thú vị: từ mối quan hệ giữa đầu bếp và nhà văn, sự biến đổi của hình thức sách dạy nấu ăn, đến cách những công thức không chỉ đơn thuần hướng dẫn nấu nướng mà còn chứa đựng câu chuyện về cộng đồng và những giá trị văn hóa. Không chỉ dừng lại ở phương pháp nấu ăn, tác phẩm còn bàn luận về các vấn đề như sự phân tầng xã hội, ý nghĩa tôn giáo, chủ nghĩa dân tộc, và tác động của công nghệ in ấn đối với sự phát triển của ẩm thực.
Đây không chỉ là tài liệu dành cho những người yêu thích nấu ăn mà còn là nguồn cảm hứng cho những ai muốn hiểu thêm về lịch sử và sự giao thoa giữa ẩm thực và nhân loại. Với sự kết hợp giữa kiến thức học thuật sâu rộng và cách tiếp cận dễ hiểu, cuốn sách hứa hẹn mang đến một trải nghiệm đọc vừa bổ ích, vừa thú vị.
Thông tin chi tiết Mã hàng 8936144202319 Tên Nhà Cung Cấp Phanbook Tác giả Edward O.Wilson Người Dịch Hoàng Ngọc Diệu NXB Dân Trí Năm XB 2024 Trọng lượng (gr) 400 Kích Thước Bao Bì
Ngày dự kiến có hàng: 25/08/2025 “Luận về chiến tranh” - Tác phẩm sâu sắc và hệ thống nhất về lý thuyết quân sự trong thời kỳ cận đại của Niccolò Machiavelli. “Luận về chiến
Tầm Nhìn Hay Ảo Vọng Tác giả: David Rundell Nhà phát hành: Omega Plus Ngôn ngữ: Tiếng Việt Nhập khẩu/ trong nước: Trong nước Năm xuất bản: 2024 Số trang: 500 Nhà xuất bản: NXB
1. THÔNG TIN SÁCH Tên sách: SULEIMAN VĨ ĐẠI – TRIỀU ĐẠI HOÀNG KIM CỦA ĐẾ QUỐC OTTOMAN Thể loại: Sách Lịch sử Dịch giả: Lương Huỳnh Trọng Nghĩa Khổ sách: 16x 24cm Số trang:
Công ty phát hành: Alpha Books Nhà xuất bản: NXB Tri Thức Tác giả: Yuval Noah Harari Loại bìa: Bìa Mềm Số trang: 600 Năm xuất bản: 2022 Sapiens Lược Sử Loài Người Sapiens là
Dấu chân ch/iến tr/anh là một công trình về lịch sử môi trường, lấy bối cảnh tại Việt Nam. Tác phẩm này tập trung nghiên cứu hoạt động q/uân s/ự, chính trị – xã hội
“Giấc mơ Trung Quốc” ra mắt lần đầu tiên năm 2010 tại Bắc Kinh. Tác giả Lưu Minh Phúc đặt ra một chủ đề có tính chất kinh điển trong lịch sử quan hệ quốc
Mô Tả Sản Phẩm Tuy cuốn sách này nói cho cùng là về lịch sử và tiền sử, song chủ đề của nó không chỉ có giá trị hàn lâm mà còn có tầm quan
QUỐC TRIỀU CHÁNH BIÊN do Quốc sử quán triều Nguyễn soạn, được dịch ra chữ quốc ngữ và ban cấp cho các trường học theo chỉ của vua Khải Định năm thứ tám (1923). Cuốn
Kanji - Lịch sử phát triển và biến hóa của chữ Hán ở Nhật Bản NỘI DUNG CHÍNH “Kanji - Lịch sử phát triển và biến hóa của chữ Hán ở Nhật Bản” - Hành
Có thể nói, kể từ khi lập quốc, xuất phát từ những đặc trưng văn hóa Mỹ, tính cách con người Mỹ và điều kiện lịch sử, địa lý của H.ợ.p c.h.ủ.n.g q.u.ố.c Hoa Kỳ,
Từ khởi đầu là một phương ngữ được khoảng 150.000 người sử dụng, ngôn ngữ Anh đã xoay xở trở thành một ngôn ngữ quốc tế có đến 1,5 tỉ người dùng ngày nay. Hành
Nhà phát hành: Omega Plus Nhà xuất bản: NXB Dân Trí Số trang: 300 Năm phát hành: 2022 Tác giả: Oded Galor Hình thức: Bìa mềm Được viết bởi Oded Galor - một trong những
Giới thiệu sách Thành Cát Tư Hãn Và Sự Hình Thành Thế Giới Hiện Đại Ở phương Tây, ta thường nghĩ Hy Lạp và La Mã là hai đế chế giúp dẫn đến sự phát
Tác giả: Isabelle Fougère Dịch giả: Đặng Dưỡng Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 320 Kích thước: 19.5x23.5 cm Ngày phát hành: 06-2021 Xê ri: Kiến thức căn bản cần biết Các tác phẩm
Thế giới cho đến ngày hôm qua Chúng ta học được gì từ những xã hội truyền thống? Tác giả: Jared Diamond NỘI DUNG CHÍNH Tác phẩm đưa độc giả chu du khắp các nền
Bộ sách tôi lúc nào cũng muốn giới thiệu đến bạn. Dù gì thì gì trong nhà đều nên có. Đó là bộ sách LỊCH SỬ VĂN MINH THẾ GIỚI của ông bà Will và
Ông bà ta có câu thật hay “Trăm nghe không bằng một thấy”. Đó chính là chức năng của bảo tàng, nơi trưng bày và lưu giữ tài liệu, hiện vật về lịch sử, văn
Ngay trong năm đầu tiên phát hành - 1960, Sự trỗi dậy và suy tàn của Đế chế thứ ba đã bán được tới 1 triệu bản tại Mỹ và được tái bản hơn 20
hi Châu Thịnh Vượng - Lịch Sử 5000 Năm Của Sự Giàu Có, Tham Vọng Và Nỗ Lực Châu Phi thực sự là lục địa đa dạng, sở hữu đủ loại hình phong cảnh và
THÔNG TIN CHI TIẾT Sách - Nước Mỹ chuyện chưa kể - Oliver Stone & Peter Kuznick - Tác giả: Oliver Stone & Peter Kuznick - Dịch giả: Lê Ái, Trần An, Vương Minh Thu,
Đây là tập 1 của bộ truyện tập trung vào sự hình thành nên loài người đang thống trị Trái đất hiện nay. Cấu trúc tập 1 gồm 4 phần: - Những kẻ nổi loạn
Lịch sử thế giới hay còn gọi là lịch sử loài người, bắt đầu từ thời đại đồ đá cũ đến nay trong quá trình tiến hóa loài người. Đó là một hành trình lịch
Xã hội diễn cảnh (xuất bản năm 1967) là tác phẩm nổi tiếng nhất của Guy Debord. Bắt chước lối viết của K. Marx trong cuốn Thesen über Feuerbach (Luận điểm về Feuerbach), nó bao
Cuộc c.á m.ạ Minh Trị Duy Tân là bản hùng ca lịch sử của Nhật Bản được viết lên đầu tiên ở châu Á, và có lẽ trên thế giới ngoài châu Âu và Hoa
Sách - Trong Thẳm Sâu Của Bí Ẩn - Tập 5 - Giải Mã Những Câu Chuyện Bí Ẩn Muôn Đời nữ đồng ngồi trên một chiếc ghế ba chân đặt sâu trong chính điện.
Lịch sử tư tưởng tôn giáo Trung Quốc là một công trình học thuật đồ sộ của học giả Vương Trị Tâm – một nhà nghiên cứu Cơ Đốc giáo tiên phong trong giới trí
Khởi đi từ ba câu hỏi đơn giản: Chúng ta tới từ đâu? Chúng ta là gì? Chúng ta đang đi đâu?, XÂM CHIẾM – Mê cung tiến hóa và sự thống trị mặt đất
Những trang sử đau thương nhưng sáng ngời niềm tự hào của một dân tộc bị đọa đày qua hàng nghìn năm Trong các sắc dân trên thế giới, có lẽ hiếm có dân tộc
Lịch Sử Quân Sự - Bách Khoa Thư Các Loại Vũ Khí Định Hình Thế Giới Tập hợp đầy đủ các loại binh khí, máy móc, vật dụng quân sự, từ rìu tay đá lửa
Người Do Thái Cổ Đại NỘI DUNG SÁCH: Người Do Thái có nguồn gốc từ người Hebrew cổ đại xuất hiện tại Trung Đông vào 4.000 năm trước. Theo truyền thuyết, người Do Thái và
Tác phẩm: Bộ sách “LỊCH SỬ VĂN MINH THẾ GIỚI - THE STORY OF CIVILIZATION” | Phần VI: Phong trào Cải cách | The Reformation Tác giả: Will Durant Biên dịch: Phạm Viêm Phương IRED
Trung Quốc Lịch Sử Kế Thừa (Sách tham khảo) - TS. Nguyễn Ngọc Trường - (bìa mềm) - Giá bìa: 251.000đ Cuốn sách Trung Quốc – Lịch sử kế thừa của Tiến sĩ Nguyễn Ngọc
Tim Marshall đã nhận xét rất xác đáng rằng: "Các đế chế nổi lên rồi suy tàn. Các liên minh hình thành rồi tan rã. Thời kỳ hòa bình ở châu Âu sau các cuộc
Chiến Quốc Sách – Nguyễn Hiến Lê Chiến Quốc Sách là cuốn cổ sử Trung Quốc viết về lịch sử thời Chiến Quốc. Qua thời Chiến Quốc, số chư hầu giảm xuống còn trên một
ĐẾ CHẾ ĐÔNG ẤN ANH - WILLIAM DALRYMPLE Đế chế Đông Ấn Anh - Một lịch sử của giao thương, quyền lực và sự tham tàn, kể lại câu chuyện lịch sử ấn tượng bậc
ĐỜI MUỐI: Lịch sử thế giới - NEW YORK TIMES BESTSELLER (65,897 lượt đánh giá trên Goodreads) “Homer gọi muối là vật chất thần thánh, Plato miêu tả muối là vật mà các vị thần
SAPIENS - LƯỢC SỬ LOÀI NGƯỜI BẰNG TRANH - TẬP 1: KHỞI ĐẦU CỦA LOÀI NGƯỜI Bộ truyện tranh này được chuyển thể từ cuốn sách best-seller “Sapiens: Lược sử loài người” của tác giả
LỊCH SỬ ISRAEL: CÂU CHUYỆN VỀ SỰ HỒI SINH CỦA MỘT DÂN TỘC (DANIEL GORDIS) Nhà nước Israel là một quốc gia nhỏ, nằm ở rìa phía tây của lục địa châu Á. Xét về
Lịch Sử Nghệ Thuật Trung Hoa - Từ Thời Cổ Đại Đến Ngày Nay “Yêu cái đẹp là thưởng thức. Tạo ra cái đẹp là nghệ thuật” - Ralph Waldo Emerson George Soulié de Morant
Bộ sách tôi lúc nào cũng muốn giới thiệu đến bạn. Dù gì thì gì trong nhà đều nên có. Đó là bộ sách LỊCH SỬ VĂN MINH THẾ GIỚI của ông bà Will và
Nhà phát hành: Pace Tác giả: Will Durant Dịch giả: Phạm Viêm Phương Kích thước: 14 x 22cm Nhà xuất bản: Nhà Xuất Bản Khoa học xã hội Hình thức bìa: Bìa cứng Tổng số
Lịch Sử Hội Sách Frankfurt Đây là cuốn sách đầu tiên ở Việt Nam viết về lịch sử hội sách Frankfurt – Hội chợ sách quốc tế lớn nhất thế giới. Thông qua cuốn sách,
Cuốn sách "Cuộc Thập tự chinh Thứ nhất: Cội nguồn xung đột giữa Kitô Giáo và Islam Giáo - Một cách nhìn mới về lịch sử Thập tự chinh" của tác giả Thomas Asbridge là
Sách - Tam Quốc Sử Ký - Tập 2 "Tam Quốc sử ký là sách lịch sử thể ký truyện viết về ba vương triều Tân La, Cao Cú Lệ và Bách Tế trên bán
Công ty phát hành: Bách Việt Tên Sách: Bà Tổng Thống Trước Họng Súng (tái bản 2024) Nhà xuất bản: Thanh Niên Tác giả: Jeffrey Archer Dịch giả: Kiều Hòa Số trang: 488 Loại bìa:
Cuốn sách “Sapiens - lược sử loài người" đã được xuất bản bằng tiếng Do Thái lần đầu vào năm 2011 và sau đó bằng tiếng Anh vào năm 2014. Sau 10 năm xuất bản
"Nước Nhật thời Minh Trị đã thành công trong sự nghiệp thống nhất quốc tế, nghĩa là đã tự mình kết hợp, kết nối được với thế giới văn minh cơ giới thời ấy,
Nguồn Gốc Văn Minh (Tái Bản) Xét chung thì văn minh chỉ là sự sáng tạo văn hóa, nhờ 1 trật tự xã hội gây ra và kích thích. Nó gồm 4 yếu tố căn
SÁCH ĐỐI ĐẦU NGA MỸ "CUỘC CHIẾN TRANH LẠNH" MỚI Tác giả: Nhiều tác giả Nhà xuất bản: Chính trị Quốc gia Sự thật Nhà phát hành: Dân Hiền Năm xuất bản: 2023 Bìa sách:
Cuốn sách đã cung cấp một bức tranh toàn cảnh về sự ra đời của Hiến pháp Mỹ, như một lời lý giải cho rất nhiều người có cùng mối băn khoăn. Vậy Hiến pháp
Câu chuyện về bản dịch này bắt đầu từ một mối duyên khi dịch giả Nguyễn Phương Chi vào năm 2017 tham gia chuyến đi của CUCA Art Tour về với Tây Nguyên trong dự
1. Giáo dục Miền nam Việt Nam dưới thời chính quyền Sài Gòn Tác giả: Nguyễn Kim Dung Ngôn ngữ: Tiếng Việt Năm xuất bản: 2019 Số trang: 432 trang Nhà phát hành: Cửu Đức
Sapiens - Lược Sử Loài Người Bằng Tranh: Bộ ba tác phẩm sẽ giúp bạn hiểu sâu sắc hơn về nguồn gốc và sự phát triển của loài người. - Tập 1: Các Trụ Cột
GIỚI THIỆU NỘI DUNG Sách là vật phẩm văn hóa quan trọng nhất của lịch sử loài người. Sự tiến hóa của chúng song hành với tiến hóa của lịch sự nhân loại. Trong lịch
Tác giả: Yuval Noah Harari Dịch giả: Dương Ngọc Trà Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 512 Kích thước: 15 x 24 cm Ngày phát hành: 07-2018 Homo sapiens có phải là một dạng
LỊCH SỬ NGHỆ THUẬT QUA CÁC TRÀO LƯU LỚN VÀ NHỮNG KIỆT TÁC TRUYỀN CẢM HỨNG, HIỂU NGHỆ THUẬT TỪ PHỐI CẢNH HOÀN TOÀN MỚI! Cuốn sách này sẽ đưa bạn du ngoạn xuyên suốt
THÔNG TIN PHÁT HÀNH: Dịch giả Nguyễn Trọng Tuấn, Tạ Ngọc Thạch Kích thước: 15.5 x 24cm Nhà xuất bản Thế Giới Số trang 316 Tác giả: Niall Kishtainy Ngày phát hành: 2020 NHẬN ĐỊNH:
Trong Khí hậu: Câu chuyện mới, Eisenstein phê bình câu chuyện phổ biến về biến đổi khí hậu mà ở đó, người ta thường nhấn mạnh vào sự cần thiết của việc phải giảm phát
Những Nhà Khoa Học Thay Đổi Lịch Sử Trải suốt tiến trình lịch sử, con người luôn bị thôi thúc, muốn hiểu rõ về thế giới xung quanh mình. Khoa học là nỗ lực đã
Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 Trang cuối